魚水島 のどぐろ 新潟・日本海産 ノドグロ 1000g以上・3尾（生冷凍）
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原材料/日本海産 アカムツ
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・本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ・一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ・市場では高級魚として扱われ、焼いても煮ても上品でクセのない、しかしコクのある美味しさを楽しめる魚です。
