| ブランド | レインフォレストハーブ |
|---|---|
| 梱包サイズ | 32.6 x 20.1 x 6.8 cm; 1 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | 27度以下で直射日光・高温多湿・急激な温度差を避け、冷暗所に保存して下さい。 |
| テーマ別 | バレンタイン |
| 商品タイプ | クーベルチュール |
| お勧めの飲み方 | チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えると表面が白く固まることがあります。 |
| 容器の種類 | アルミ袋 |
| メーカー | 株式会社レインフォレストハーブジャパン |
| 原産国名 | ペルー |
| 商品の重量 | 1 Kilograms |
その他の詳細
日本の中小企業
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商品の説明
有機JAS認定オーガニック
＜カカオマス100％＞
カカオに豊かに含まれるカカオポリフェノール・テオブロミン・植物繊維・ミネラルといった栄養素を摂取するためのスーパーフードやサプリメントとしてお召し上がり下さい。
砂糖不使用ですので糖質を気にされている方にも嬉しい一品です。
＜有機JAS認定オーガニック＞
一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われています。
有機に認定された農園では農薬（一部農薬の使用が認められる場合があります）・化学由来の除草剤・化学肥料の使用が認められていません。
原料の100%が有機カカオマスであることはさらに嬉しいポイントです。
なぜならば、一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われているからです。
有機に認定された農園では農薬（一部農薬の使用が認められる場合があります）・化学由来の除草剤・化学肥料の使用が認められていません。
有機農園では、農園だけでなく収穫後から工場での加工に至るまで、有機栽培された収穫物と、一般的な収穫物（有機栽培では無い）が混同される事がないように隔てられた異なる場所で保管や加工をするように厳しく運営されています。
また、有機認定食品は95%以上が有機原料である条件の他に、原料として認められない食品であるブドウ糖果糖液糖（清涼飲料水や炭酸飲料に広く使用されている）等を5%以内であっても使用する事ができません。
その他に、人工香味料・合成着色料・乳化剤（大豆レシチンなど）・精製された植物性油脂・ワックスなどといった添加物も不使用です。
砂糖不使用 原料は100%が有機カカオマス
同時に、原料の100%が有機カカオマスであることはさらに嬉しいポイントです。
なぜならば、一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われているからです。
有機に認定された農園では農薬（一部農薬の使用が認められる場合があります）・化学由来の除草剤・化学肥料の使用が認められていません。
有機農園では、農園だけでなく収穫後から工場での加工に至るまで、有機栽培された収穫物と、一般的な収穫物（有機栽培では無い）が混同される事がないように隔てられた異なる場所で保管や加工をするように厳しく運営されています。
また、有機認定食品は95%以上が有機原料である条件の他に、原料として認められない食品であるブドウ糖果糖液糖（清涼飲料水や炭酸飲料に広く使用されている）等を5%以内であっても使用する事ができません。
その他に、人工香味料・合成着色料・乳化剤（大豆レシチンなど）・精製された植物性油脂・ワックスなどといった添加物も使用する事が出来ません。
スーパーフードやサプリメントとして
昔は、チョコレートを健康や美容のために食べたり飲んだりしていました。
最近では、チョコレートはスーパーフードやサプリメントとして見直されています。
なぜならば、チョコレートの主原料であるカカオにはポリフェノール・テオブロミン・植物繊維・ミネラルといった栄養素が多く含まれているからです。
現在では主にチョコレートはお菓子として広く愛されていますが、美味しく食べるために嗜好性が強くなり、カカオ本来の持っている力が十分に発揮されるスーパーフードの要素が低くなっています。
なぜならば、チョコレートを大量に製造する際に、精製された砂糖類・人工香味料・合成着色料・乳化剤（大豆レシチンなど）・精製された植物性油脂・ワックスなどといったカカオ以外の成分を多く配合するようになったからです。
この様な添加物を配合することで品質が安定したチョコレート菓子を大量に製造できることとなりました。添加物配合のチョコレートは夏でも溶けにくかったり、見た目が良いなどのメリットもあります。
しかし、一方スーパーフードとして健康や美容のために食べたり飲んだりするためのチョコレートをスーパーなどのお店で見つけて購入する事が難しくなってきました。
この有機JAS認定オーガニック ダーク100% チョコレートチップ 砂糖不使用 (ORGANIC DARK 100% COUVERTURE CHOCOLATE UNSWEETENED)は、100％有機カカオマスで作られています。砂糖だけでなくその他の添加物は一切含まれておりません。
是非、カカオに豊かに含まれるカカオポリフェノール・テオブロミン・植物繊維・ミネラルといった栄養素を摂取するためのスーパーフードやサプリメントとしてお召し上がり下さい。 砂糖不使用ですので糖質を気にされている方にも嬉しい一品です。
チョコレート菓子の原料としてご利用下さい
一粒のサイズが約1センチメートルの小さなサイズですので火を通していただければ溶けやすく使い勝手が良いのも嬉しい特徴です。
有機カカオマス100%で味が苦いので、
お好みに合わせて甘味料をご利用下さい。
有機JAS認定 オーガニックココナッツシュガーがおすすめ
＜有機ココナッツシュガー＞
当社では甘味料として有機ココナッツシュガーをおすすめしております。有機ココナッツシュガーは深みのある甘みであるにも関わらず、GI値が低く糖分を気にされている方にうってつけの製品です。
また、アミノ酸・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれていますので、広く支持されている甘味料です。
最終的なアルミ袋詰めは日本のオーガニック認定工場にて行っております
有機JAS認定オーガニック ダーク100% チョコレートチップ 砂糖不使用 (ORGANIC DARK 100% COUVERTURE CHOCOLATE UNSWEETENED)
名称：有機チョコレート
原材料名：有機カカオマス
内容量：500g
保存方法：27度以下で直射日光・高温多湿・急激な温度差を避け、冷暗所に保存して下さい。
原産国名：ペルー共和国
販売者：株式会社レインフォレストハーブジャパンRF
東京都渋谷区笹塚1-62-3
チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えると表面が白く固まることがあります。
召し上がりいただいても差し支えありませんが、風味は劣ります。
・開封後は早めにお召し上がり下さい。
・当製造工場では、大豆、小麦、えび、かに、卵を含む製品を製造しております。
イメージ付きのレビュー
最高に美味しい！
このチョコレートチップは、砂糖不使用なのにとても濃厚で美味しいです。カカオの香りが豊かで、口に入れるととろけます。カカオ100％なので、甘さはありませんが、それがかえってクセになります。製菓用としても使いやすく、クッキーやブラウニー、ケーキなどに入れると、チョコの風味が際立ちます。私は、ホットミルクに入れて飲むのが好きです。チョコレートミルクになって、とてもリッチな味わいです。パッケージもシンプルで開けやすく、チャック付きなので保存も便利ですが、ペットボトルに詰め替えて使用しています。有機JAS認証なのも安心できます。価格は少し高めですが、その分品質が良いので、満足しています。チョコレート好きな方におすすめです。
