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【鹿児島県/高知県産100％使用】nacona柚子パウダー (100g入り)

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ブランド MIKASA
商品の個数 1
風味 柚子特有の香り
商品の重量 100 グラム
商品の形状 パウダー

この商品について

  • ●産地：鹿児島県産/高知県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
  • ●保存方法：高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。
  • ●原材料：ゆず果皮（外皮）
  • ●皮をパウダーにしていますので、多少の苦みがあります。
  • 栄養成分（100g当たりの数値） 熱量 292 kcal 水分 4.6 g たんぱく質 6.2 g 脂質 0.2 g 糖質 47.1 g 食物繊維 38.3 g 灰分 3.6 g ナトリウム 14 mg カリウム 1380 mg カルシウム 404 mg マグネシウム 98 mg リン 92 mg 鉄 1.4 mg ビタミンＡ（ﾚﾁﾉｰﾙ当量） 16 μg ビタミンE（α-ﾄｺﾌｪﾛｰﾙ） 11.3 mg 葉酸 110 μg ビタミンＣ 90 mg （財）日本食品分析センターによる実測値 （報告書09004133009-01)
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【鹿児島県/高知県産100％使用】nacona柚子パウダー

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商品の説明

ゆずの風味を手軽に加えられます。

鹿児島県/高知県産の柚子を100％使用しております。特殊製法により、柚子のさわやかな香り、味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8％以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。アイスクリームや和菓子など、様々な食品にぜひお試し下さいませ。

栄養成分（100g当たりの数値）

熱量 292 kcal

水分 4.6 g

たんぱく質 6.2 g

脂質 0.2 g

糖質 47.1 g

食物繊維 38.3 g

灰分 3.6 g

ナトリウム 14 mg

カリウム 1380 mg

カルシウム 404 mg

マグネシウム 98 mg

リン 92 mg

鉄 1.4 mg

ビタミンＡ（ﾚﾁﾉｰﾙ当量） 16 μg

ビタミンE（α-ﾄｺﾌｪﾛｰﾙ） 11.3 mg

葉酸 110 μg

ビタミンＣ 90 mg

（財）日本食品分析センターによる実測値

（報告書09004133009-01)

  • ●産地：鹿児島県産/高知県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
  • ●保存方法：高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。
  • ●原材料：ゆず果皮（外皮）
  • ●皮をパウダーにしていますので、多少の苦みがあります。
  • ●私たち三笠産業の山口工場はFSSC22000を導入しています。

レシピ：ゆず蜜ティー

ゆず蜜ティーの材料
●ゆずパウダーティースプーン1杯
●はちみつ適量(お好みで調整してください)
●お湯適量(お好みで調整してください)
★耐熱グラス( マグカップ等 )

ゆず蜜ティーの作り方
1.耐熱グラスに、ゆずパウダーを入れます
2.「1.」のグラスへ少量のお湯を入れ、ゆずパウダーを溶き混ぜます
3.「2.」のグラスへはちみつを入れ、よく混ぜ合わせます
4.全体が混ざったら、お好みの濃さになる様、お湯を入れて完成です

レシピ：柚子サラダ

柚子サラダの材料
お好みの野菜
ゆずパウダー適量
オリーブオイル適量
岩塩(今回はクレイジーソルトを使用)適量

柚子サラダの作り方
1.だま防止のため岩塩とゆずパウダーを小皿などで軽く混ぜあわせておきます。
2.お好みの野菜をお皿に盛り付けます。
3.「2」に「1」を適量かけてオリーブオイルと和えて出来上がり。ゆずパウダーはお好みで調整してください。
4.ゆずパウダー、岩塩、オリーブオイルを最初から混ぜておいても可（ゆずパウダーがだまにならないように注意！）

レシピ：ゆず風味のバターソース

ゆず風味のバターソースの材料
(1)無塩バター100g
(2)濃口しょうゆ大さじ1
(3)レモン汁(ゆずの絞り汁)大さじ1／2
(4)ゆずパウダー小さじ1／2
(5)化学調味料小さじ1／2
(6)塩コショウ少々

ゆず風味のバターソースの作り方
1.室温まで柔らかくしたバターに(2)～(6)をあわせ、全体がなじみ、汁気がなくなるまでゴムベラなどでよく混ぜます。
2.冷蔵庫で冷やし固め、必要な分だけフライパンなどで溶かして白身魚やサーモンのソテーのソースとして使います。※溶かすときのポイントは、バターが軽く泡立つくらいまで少し焦がしてやると香ばしくなります。

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カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国： 日本

水玉
5つ星のうち5.0 香りがとても良かったです。
2022年2月24日に日本でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
香りもよく、様々な料理に使えそうです。
役に立った
 レポート
室井正道
5つ星のうち3.0 すっきり
2021年11月10日に日本でレビュー済み
サイズ: 40グラム (x 1)Amazonで購入
柚子の香りがたまらない。
役に立った
 レポート
M.Y.
5つ星のうち4.0 香豊かで美味しい
2017年3月7日に日本でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
ゆず湯が飲みたくて購入。
パウダーの粒子が細かく、きちんとお湯にも溶けてくれました。
香豊かで、美味しい。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
kinta
5つ星のうち1.0 全く、、、。
2022年8月31日に日本でレビュー済み
サイズ: 40グラム (x 1)Amazonで購入
香りが少ないです。
ほぼ柑橘系のパウダーです。
リピはないです。
役に立った
 レポート
ranko
5つ星のうち2.0 イマイチ香なし
2022年1月15日に日本でレビュー済み
サイズ: 40グラム (x 1)Amazonで購入
ごめんなさい

使えません
役に立った
 レポート
福ちゃん
5つ星のうち5.0 手軽
2020年7月16日に日本でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
手軽でありがたいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぶん
5つ星のうち3.0 香りが弱いかな?
2019年7月23日に日本でレビュー済み
サイズ: 40グラム (x 1)Amazonで購入
柚子の香りが弱いかな?あとダマになりやすいは、開封後の管理が悪かったかも?
役に立った
 レポート
raky
5つ星のうち5.0 とてもよいです。ゆずの香り大好き
2017年5月11日に日本でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
新鮮なゆずの香りがします。入れすぎると苦みが出ますから少量でOK
今回、葛湯の中に入れるように購入。大満足です。
役に立った
 レポート

他の国からのトップレビュー

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Michael Lustfield
5つ星のうち5.0 spendy, but will be buying often
2022年7月4日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
This is pretty expensive, but I'm aware the yuzu fruit is very small and takes a lot of effort to process. This "fine powder" is just yuzu zest, no juice and not much pith. It has that distinct yuzu taste without the citrus.
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
 レポート
Sybeline H Ammi
5つ星のうち4.0 Very tangy and flavorful
2022年12月25日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
I like the product. The flavor is amazing.
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Amazon Customer
5つ星のうち5.0 Yuzu Powder
2018年7月14日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
Because it is powdered it is sweeter than the juice. I use for tea and bath.
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
 レポート
Ricardo Hirata
5つ星のうち1.0 Dont have the yuzu tasty
2022年1月31日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ: 1kg入りAmazonで購入
The tasty of the powder is too weak, didnt tasty like yuzu or others yuzu powders that I tried before.
レポート
Coconut eater
5つ星のうち4.0 It's not going to have the yuzu oil which imparts a lot of yuzu's taste. It's not sweet but slightly bitter.
2018年2月11日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
It's dry yuzu powder so it doesn't have the essential oils of the yuzu. By itself, it doesn't give a full yuzu taste and is a bit bitter. It would have been nice to get a few recipes since what I ordered it for was to create a matcha yuzu tea since I can't find Maeda-en's Matcha Booster Yuzu locally anymore.
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
 レポート