ブランド | ohtsuya |
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梱包サイズ | 31.3 x 18.9 x 3.6 cm; 500 g |
商品タイプ | 種子 |
容器の種類 | 袋 |
メーカー | ohtsuya |
商品の重量 | 500 g |
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カルダモン シード 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん (500g)
価格: | ¥2,886¥2,886 税込 (¥2,886¥2,886 / 袋)
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ブランド | ohtsuya |
種類 | カルダモン |
商品の形状 | 種子 |
ユニット数 | 1.00 袋 |
商品の重量 | 500 グラム |
この商品について
- 産地:ガテマラ産■原材料:カルダモン(ショウズク)■賞味期限:300日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。
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商品の情報
詳細情報
登録情報
ASIN | B001HYMOZ2 |
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おすすめ度 |
5つ星のうち4.4 |
Amazon 売れ筋ランキング | - 10,416位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 92位スパイス・ハーブ |
Amazon.co.jp での取り扱い開始日 | 2008/10/8 |
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商品の説明
外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、中の種子の熟度によって香味がかわります。香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。また中東全域でも使いヨーロッパ北部やスカンジナビアではケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも
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上位レビュー、対象国: 日本
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カルダモンパウダーに比べて割安だと思うので、外皮を外してペッパーミルに入れても使ってます
ホールでも使います
使わない分は冷凍庫で保存します
個人消費ですのでもう少し少ない量でも販売していただけるととても助かります。