この商品  貝印(Kai Corporation) KAI シェフナイフ 関孫六 匠創 240mm 日本製 食洗機対応 AB5160 |  |  |  |  |  | |
| 価格 | -31% ￥4,585 参考: ￥6,600 | -38% ￥2,718 参考: ￥4,400 | -36% ￥3,364 参考: ￥5,280 | -10% ￥2,699 過去: ￥2,999 | -34% ￥3,255 参考: ￥4,950 | ￥6,283 |
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| お客様の評価 | ||||||
| 使いやすさ | ||||||
| 持ちやすさ | ||||||
| 操縦性 | ||||||
| 軽さ | ||||||
| 販売元: | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp | Latuna メーカー直営店 〜１年保証〜 | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp |
| 個数 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ブレードのエッジ | プレーン | 両刃 | プレーン | プレーン | 片刃 | プレーン |
| 刃の素材 | ステンレス鋼 | ステンレス単層材 | ステンレス鋼 | セラミック | ステンレス鋼 | 合金鋼, ステンレス鋼 |
| ブレードの長さ | 24 centimeters | 130 millimeters | 21 centimeters | — | 105 millimeters | 27 centimeters |
| ブレードの色 | シルバー | シルバー | シルバー | ブラック | シルバー | シルバー |
| ハンドル材質 | 金属 | ステンレス鋼 | 木材 | セラミック | ステンレス鋼 | ステンレス鋼 |
| 構造タイプ | 打ち抜き | スチール | — | — | スチール | — |
関の孫六は鎌倉時代から室町時代にかけて活躍した関を代表する刀匠です。
独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
関孫六シリーズは刀鍛冶の信念を受け継ぎ、切れ味と耐久性を誇る機能性に特化した刃物の調理道具ブランドです。
滑らかで鋭い切れ味と耐久性、全てに意味を持つ、計算された刃体・ハンドル形状、使うほどにあいちゃうがわく機能美。
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターラインは、長く愛用いただける逸品の関孫六の最高峰シリーズです。
伝統の刃物の技で世界の、未来の暮らしに。
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KAIグループは、800年以上の歴史を持つ刃物の都、岐阜県関市に生まれました。この土地に流れるものづくりの技や魂を受け継ぎながら、刃物を中心にその周辺にも製品の幅を広げて「さわやかなあじわいのある日々をお客さまとともに・KAIのねがい」の企業メッセージを胸に活動しています。
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貝印とはカミソリや包丁等に代表される刃物を中心とし、調理用品や化粧道具を販売するメーカー。ハイクオリティな包丁の数々は、日本のみならず今や世界で大人気となっているブランドです。 |
受け継がれる、 名刀の業と心独特な作刀から生まれる。芸術品のような美しさ。息をのむ最上の切れ味。 刀匠「関の孫六の業と心は現代の刃物作りに受け継がれ、貝印の最先端技術と融合し鮮烈な切れ味を魅せつける。 |
刃付け切れる、切れない、は人の感覚。製造工程において刃先や切れ味の確認など、人の目や手作業による作業は随所に残しています。 |
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継ぎ目のない「オールステンレス」ハンドルと刃体のバランスが良く、継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁。耐久性があり、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。 |
鋭い切れ味を実現刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。 |
オールステンレスハンドル優しい手当たりのオールステンレスハンドルは指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。 |
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| 15000ST 三徳包丁 165mm | ダマスカス 三徳包丁 165mm | 10000ST 三徳包丁 165mm | 10000CL 三徳包丁 165mm | 10000CC 三徳包丁 165mm | くじゃく 三徳包丁 165mm | |
| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥10,410 | ￥7,164 | ￥6,909 | ￥6,091 | ￥6,697 | ￥6,481 |
| 特徴 | 優雅な波の美しさはコンポジット技術の証 | 日本刀を思わせる見事なダマスカス模様 | 機能性とデザイン性のオールステン仕上げ | 鋭い切れ味としなやかでエレガントなデザイン | ハガネとステンレスの特性が生きる本割込み | 熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味 |
| 砥ぎやすさ＊ | ★★★★☆☆ | ★★★★★★ | ★★★★☆☆ | ★★★★★★ | ★★★★★★ | ★★★★☆☆ |
| 刃の構造 | ステンレス複合材 | ステンレス複合材 | ステンレス複合材 | ステンレス複合材 | ハガネ複合材 | ステンレス単層材 |
| 刃の素材 | 刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール | 切刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール | 刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼 | 切刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール | 刀身：特殊炭素鋼/側金：ステンレススチール | ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | 積層強化木 | 積層強化木 | ｽﾃﾝﾚｽｽﾁｰﾙ | 積層強化木 | 積層強化木 | 積層強化木 |
| 食洗機対応 | × | × | 〇 | × | × | × |
| 三徳包丁の重量 | 約173g | 約161g | 約148ｇ | 約149g | 約166g | 約171g |
| アイテム数（種類） | 7 | 8 | 7 | 8 | 5 | 10 |
| ＊当社比（総合評価） |
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| 木蓮 三徳包丁 165mm | 青藤 三徳包丁 165mm | しらあい 三徳包丁 165mm | べにふじ 三徳包丁 165mm | 桃山 三徳包丁 165mm | 匠創 三徳包丁 165mm | |
| カスタマーレビュー |
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7,266
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| 価格 | ￥5,627 | ￥4,509 | ￥4,757 | ￥3,436 | ￥4,244 | ￥2,811 |
| 特徴 | 熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味 | サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 | 木の風合いが活きる美しい白木ハンドル | 切れ味と堅牢性を併せ持つ | 切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み | 清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 |
| 砥ぎやすさ＊ | ★★★★★★ | ★★★★★★ | ★★★★☆☆ | ★★★★☆☆ | ★★★★★★ | ★★★★☆☆ |
| 刃の構造 | ステンレス三層鋼 | ステンレス三層鋼 | ステンレス単層材 | ステンレス単層材 | ハガネ複合材 | ステンレス単層材 |
| 刃の素材 | 刃材：ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール | 切刃：特殊ステンレス刃物鋼/側金：ステンレス鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | 刃材：炭素鋼/合わせ材：ステンレススチール | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | 積層強化木 | 積層強化木 | 積層強化木 | 積層強化木 | 積層強化木 | 18-8ｽﾃﾝﾚｽｽﾁｰﾙ |
| 食洗機対応 | × | × | × | × | × | 〇 |
| 三徳包丁の重量 | 約163g | 約163g | 約155g | 約172g | 約175g | 約135g |
| アイテム数（種類） | 5 | 5 | 4 | 9 | 5 | 13 |
| ＊当社比（総合評価） |
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| いまよう 三徳包丁 165mm | 茜 三徳包丁 165mm | 安土 三徳包丁 165mm | しろねず 三徳包丁 165mm | 萌黄 三徳包丁 165mm | わかたけ 三徳包丁 165mm | |
| カスタマーレビュー |
49
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2,330
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819
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2,268
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| 価格 | ￥3,118 | ￥2,373 | ￥2,613 | ￥3,122 | ￥1,973 | ￥1,473 |
| 特徴 | 高級感のある美しい槌目模様 | 三工程刃付けによる爽快な鋭い切れ味 | ハガネの特性活きるハガネ本割込み仕様 | 切離れが良い優美なリブライン | 鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼 | サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 |
| 砥ぎやすさ＊ | ★★★★☆☆ | ★★★★★★ | ★★★★★★ | ★★★★★☆ | ★★★★★★ | ★★★★★☆ |
| 刃の構造 | ステンレス単層材 | ステンレス三層鋼 | ハガネ複合材 | ステンレス単層材 | ステンレス三層鋼 | ステンレス単層材 |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | 刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール | 切刃：特殊炭素鋼/側金：ステンレススチール | ステンレス刃物鋼 | 刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール | ステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | 積層強化木 | ポリアセタール、ナイロン | ポリプロピレン、ナイロン | ポリプロピレン、ナイロン | ポリプロピレン、ナイロン | ポリプロピレン、 ナイロン |
| 食洗機対応 | × | 〇 | × | 〇 | 〇 | 〇 |
| 三徳包丁の重量 | 約168g | 約142g | 約120g | 約104g | 約124g | 約108g |
| アイテム数（種類） | 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 9 |
| ＊当社比（総合評価） |
