肉厚・スリットカット有りで
食べやすく美味しい
| ブランド | 海鮮工房 黒帯 |
|---|---|
| 商品の重量 | 1 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 北海道地方 |
| 産地（都道府県） | 北海道 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下で保存してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 |
| テーマ別 | お歳暮 |
| 味わい | 甘口 |
| 容器の種類 | パック |
| メーカー | 海鮮工房 黒帯 |
| 原産国名 | アメリカ |
| 商品の重量 | 1 Kilograms |
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商品の説明
ズワイガニの風味を逃さないスリッド加工
■ズワイガニ爪
アメリカ産の天然本ズワイガニから爪だけを取りました。
スリッド加工を入れる事で、カニ身の劣化を防ぎ高い品質を保ちカニ爪の食べ難さを解消。小さなお子様でも簡単に殻を外す事が可能になりました。
爪先を摘んでちょっと捻る事で、「ポキッ」とスリッド部分が外れます。後は爪甲羅をスライドする事で、面白いほど綺麗に爪肉が露出しますので、手が汚れる心配もありません。
高い品質が特徴のプレミアム ズワイガニを選びました。
■品質
カニ身の美味しさを追求し、主原料にはプレミアムクラスの本ズワイガニを厳選。
■お召し上がり方
解凍後、そのままお召し上がりになる事が出来ます。手がほとんど汚れる事が無いのでお酒を飲みながら楽しむ事も可能。テレビを鑑賞しながらだって簡単にお召し上がりになる事が出来ます。
海鮮鍋の具材をしても扱いやすさは、「カニ身が全て露出している爪製品」に劣る事はありません。熱々のカニ爪を冷めるまで待つ必要も無く、ポキっと折ってポン酢やカニ酢などで簡単にお召し上がり頂けます。
お子様でも簡単に殻を外せるスリッド加工済
■スリッド加工を入れる理由
カニ身を保護する為に、カニ甲羅を付けたまま冷凍する事を選びました。カニ身が露出した状態での凍結は、フリーズドライのリスクがあります。乾燥を防止する為に、氷の膜を張ると解凍時にカニの旨みが流されます。
「フリーズドライからカニ身を守り、解凍時に旨みを逃さない。」
答えは殻にスリッド加工を入れる事で、解決しました。
1枚のズワイガニから2個しかとる事の出来ない「カニ爪」。
■内容量
商品名に記載されていますので、ご参照ください。
1kg入約31-35個前後
■大きさ
扱いやすい約7-8cm前後のカニ爪をご用意しています。
