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[雄勝野きむらや] いぶりがっこ本舗 無添加 国産 いぶりがっこ 1本入 小 200g

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商品の形状 固体
パッケージ重量 0.23 キログラム
個数 1
ブランド いぶりがっこ本舗
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この商品について

  • 原材料:だいこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢)
  • 内容量:200g
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商品の説明

大根干し
雄勝野きむら

四季の素材の風味を大切に、漬物造りをする雄勝野きむらや

奥羽山脈の懐に位置する秋田県湯沢市（旧雄勝町）にて昭和３８年に創業。

四方を山々に囲まれた雄勝野は、秋田県屈指の豪雪地帯、降り積もった雪は

春、雪解けの清流となって山野を潤し、香り強く生命力に溢れた山野菜を育みます。

また、奥羽の山陰に位置し、初秋から冷え込む当地の気候は、豊かな原料とともに

漬物造りにおいて恵まれた環境と云えます。古くから雄勝野の人々は漬物造りを得意とし

様々な漬物たちが造り継がれてきました。

四季の素材の風味を何よりも大切にするその製法は、きむらやの漬物造りの原点です。

雪国

豪雪地帯だからできる漬物

雄勝野きむらやは先人からの伝承の技と豊かな地の恵みを礎とし、創業以来

素材の風味を大切にした製法を追求。

添加物をできる限り使用しない漬け物造りを目標に精進して参りました。

家伝のいぶり漬けを再現した『いぶりがっこ』は多くの皆様に御愛食いただき

きむらやを代表するお漬物としてご周知いただいております。

無添加にこだわるということは、素材の旬と鮮度にこだわること。

漬け材料を厳選し丹念に漬け込むことで、雄勝野の気候風土が美味しさ造ってくれます。

きむらやの漬物は素材本来の素朴で自然な風味を感じることができます。

いぶりがっこ

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上位レビュー、対象国： 日本

reno.mero🌠
5つ星のうち5.0 大好きなお漬け物…炙りがっこ♪
2015年9月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今は品切れの様ですが…
大変美味しい炙りがっこだったので
レビューしておきます。
前回も美味しかったのですが、
添加物やら人工甘味料のサッカリン
着色料などを使用されている
メーカーさんが目に付きました。

私は抵抗有るので
今回それらの記載が無い
こちらの商品を購入してみました。
味はとても素朴で
大変美味しいです(^-^ゞ
以前の物に比べると
甘味は少ないと言うか
あっさりしていると感じました。

調味料などの添加物材料名を
正直に記載されているメーカーさんの
商品は今回買いませんでしたが…
会社の姿勢は大変信頼出来るし
私は評価出来るとおもっています。

こだわりが有り
少し敏感に成っている為
無添加商品を今回購入致しましたが…
はたして本当にそうで有るのか？？と
記載だけに頼ってしまっている
自分は正しいのか...
信じて良いのかと少し悩みます。
正しく書かれていて欲しいですね！

記載ない業者も有ります。
それも又困った物です(-_-;)
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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says
5つ星のうち3.0 タモリ考案の豆腐丼
2017年1月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
を作るために購入。
いぶりがっこは初めてでしたがスモーキーなフレーバーがとても言い感じです
ちょっと良い値段はしますが
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
sankaku
5つ星のうち4.0 香りが良くて、おいしい！
2021年3月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
切っている時、手に香りがついてなかなか落ちませんでした（笑）
燻された良い香りです。
ややしょっぱいと感じましたが、漬物として許容範囲です。
無添加であることがしっかり記載されていて、安心して食べることができました。
役に立った
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やい
5つ星のうち5.0 おいしい
2024年1月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
歯ごたえがいい
役に立った
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masa
5つ星のうち2.0 皮が硬すぎ
2017年1月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
味はいぶりがっこらしくてよかったのですが、ここまで皮が硬いものは始めてです。
役に立った
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アゲオノくまさん
5つ星のうち5.0 これが本物のいぶりがっこなのですね。
2016年5月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
香りが本当にいいです。いぶりがっこは香りが大切なのですね、味加減良く、気に入りました。
役に立った
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opdsf
5つ星のうち2.0 合いませんでした。
2016年12月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
香りはベーコンのように香ばしいのですが、味は私には合いませんでした。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 美味しい
2016年8月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
値段は高いかなって思いましたが、一切れ食べたら大満足でした。また買おうと思ってます。
役に立った
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