| ブランド | MIKASA |
|---|---|
| 梱包サイズ | 35.5 x 23.8 x 3.3 cm; 1.04 kg |
| メーカー | 三笠産業株式会社 |
| 商品の重量 | 1.04 Kilograms |
その他の詳細
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商品の説明
レシピ：レモンパウダーでマドレーヌ
レモンパウダーでマドレーヌの材料
（ミニシェル型 30個分）グラニュー糖100ｇ
はちみつ30ｇ
卵3個
塩少々
バター150ｇ
A薄力粉120ｇ
ベーキングパウダー5ｇ
アーモンドパウダー30ｇ
れもんパウダー5ｇ
レモンパウダーでマドレーヌの作り方
1.焦がしバターを作る。
2.Aを合わせてふるう。
3.ボールに卵を入れ、ほぐしたところに、砂糖、はちみつを入れ混ぜる。
4.A、塩を入れる。
5.焦がしバターを入れ、絞り袋にいれて、一晩おく。
6.型に入れて、180℃で13分焼く。
レシピ：レモンドレッシング
レモンドレッシングの材料
ミニ野菜サラダトマト中1／4
きゅうり25g（3切れ）
レタス1枚
レモンドレッシングれもんパウダー小さじ1／2
しょうゆ小さじ1／2
酢小さじ2
オリーブオイル小さじ1／2
レモンドレッシングの作り方
1.ミニ野菜サラダを作る。トマトは櫛形に切る。
2.きゅうりは斜めに薄く切る。
3.レタスは食べやすい大きさにちぎる。
4.トマト、きゅうり、レタスを器に盛る。
5.レモンドレッシングを作る。レモンパウダー、しょうゆ、酢、オリーブオイルをよく混ぜる。
6.※レモンドレッシングは野菜サラダを食べる直前にかけると、野菜がシャキシャキして美味しいです。
レシピ：レモンダックワーズ
レモンダックワーズの材料
レモン風味のダックワーズ生地(12個 6人分)卵白120g
アーモンドプードル90g
粉糖50g
グラニュー糖40g
れもんパウダー3g
仕上げ用の粉糖適量
レモン風味のバタークリーム無塩バター50g
粉糖35g
水切りヨーグルト35g
レモンパウダー3g
バニラビーンズ1／4本
レモンダックワーズの作り方
1.水切りヨーグルトを作り、アーモンドプードルと粉糖は冷蔵庫で冷やしておく。
2.水切りヨーグルトは、ザルに3枚重ねにしたキッチンペーパーをひき、プレーンヨーグルトを乗せて包み、水を受けるボールの上に乗せたらラップをかけ冷蔵庫で半日以上水を切って作る。
3.オーブンを180℃に予熱する
4.アーモンドプードル、粉糖、グラニュー糖、レモンパウダーを振るっておく
5.卵白を艶がでるまで混ぜ、メレンゲにする。すくった時に落ちないくらい！
6.振るった4を5に入れてさっくりと混ぜあわせる
7.絞り袋に6を入れ、クッキングシートを敷いた鉄板の上に絞り出したら粉糖を振るいかけてオーブンで10～12分焼く
8.レモン風味のバタークリームを作る。バターを滑らかになるまで混ぜてからバニラビーンズを加え、粉糖も2～3回に分けて入れる
9.最後にレモンパウダーを加え、混ざったらレモン風味のバタークリームの出来上がり
10.冷めたダックワーズに9のクリームを挟んだら出来上がり！
