臭みも少なく、美味しくいただきました
またリピートしたくなりました
| ブランド | 北のデリシャス |
|---|---|
| 商品タイプ | スライス |
| 料理 | 日本 |
| メーカー | 肉の山本 |
| 利用シーン | お祝い |
| 商品の重量 | 500 g |
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商品の説明
ラムしゃぶセット 500g(ショルダー/ラム肉 500g/たれ付き)
ラム肉は生後一年未満の仔羊肉、肉質は柔らかく、クセがあまり無い人気の高い肉で、今回お届けする商品は昔ながらのロール状のラムロール肉。
なぜあの特徴的な丸い形をしているかと言うと、牛や豚より体の小さな羊の肉は各部位の大きさが小さいので成形するのも切るのも大変・・・。そこで昔の人は小さな羊肉をロール状に巻いて丸い棒状に成型し、大きな1枚の肉のようにして流通やスライスをしやすくしているんです。
今では冷凍技術や流通工程も進化しているので高品質な羊肉が手に入りますが、昔はジンギスカンと言えば丸いラムロール肉しかスーパーなどでも置いていなかったので、丸いラムロール肉を懐かしく思う方も多いのではないでしょうか。実際、札幌近郊のビール園の食べ放題と言えばこれが定番！
販売しているラムロール肉にはジンギスカン用としゃぶしゃぶ用がありますがジンギスカン用は厚さ4～4.5mm、しゃぶしゃぶ用は2mm弱と、食べ方によって一番ラム肉を美味しく食べられる厚さにスライスしています。
北海道はもとより道内外のお客様にもファンの多い、昔から定番の丸型しゃぶしゃぶ肉。ぜひ、昔を懐かしみながらお召し上がり下さい。
静かなブーム到来！今年はラムでしゃぶしゃぶがおすすめ！
■商品名：ラムしゃぶ(しゃぶしゃぶ)セット
■商品内容：生ラムショルダー(しゃぶしゃぶ用)500g×1、ソラチ 北海道ラムしゃぶのたれ190g×1
※白段ボール箱入り
■原材料名：肉：ラム肉、ラムしゃぶのたれ：しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、醸造酢、りんご果汁、豚骨エキス、コンブエキス、カツオブシエキス、にんにく、生姜、玉葱エキス、香辛料、食塩、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、(原料の一部に大豆、小麦、りんご、豚肉を含む)
■原産地：ラム肉：オーストラリアまたはニュージーランド
■賞味期限：ラム肉：冷凍90日
■保存方法：ラム肉：冷凍保存(-18℃以下)
■お召し上がり方：鍋を火にかけ、沸騰したら野菜やラム肉を入れます。具に火が通ったら完成です。ラムしゃぶのたれをつけて召し上がりください。
芸能人やモデルも絶賛するヘルシーお鍋をご家庭で！
何度も試食を重ねてたどりついた、しゃぶしゃぶ用の2mmスライス！しゃぶしゃぶ用ラム肉。
今回、しゃぶしゃぶに使用するラム肉はお得にたくさんラム肉の美味しさを味わってもらいたいとの思いからオーストラリア産、またはニュージーランド産のラム肉を使用しています。
さらに、しゃぶしゃぶをお店などに食べに行くと透き通る薄さの1～1.5mmにスライスされたお肉が綺麗に飾られて出てくると思いますが、今回のお肉の厚さは何度も試食を重ね、しゃぶしゃぶ用としては珍しい約2mm弱にスライスされたラム肉を使用しています。
ラム肉料理と言えば、夏はじんぎすかん、冬はしゃぶしゃぶ！しゃぶしゃぶというと、皆さんは牛肉とか豚肉と思われるかもしれませんが、でも、北海道のしゃぶしゃぶはラム肉が主流なんです。
しかも、北海道のたれ屋が作ったベストセラー商品の「しゃぶしゃぶのたれ しょうゆ味」を継承した、日本で唯一の「ラム肉専用」のしゃぶしゃぶのたれです。あくまでもラム肉専用なんです。
他のお肉を食べても美味しいん。ラムしゃぶを食べ慣れた道産子さんにも、初めてラムしゃぶにチャレンジするお客様にも、ぜひぜひお試し頂きたいたれです。
具材はお好みに合わせて、季節の野菜の春菊に小松菜、大根ににんじん、白菜に長ネギ、エリンギに椎茸、他にも豆腐や厚揚げなどがお勧めです。
「羊肉は臭い」という先入観から羊肉(ジンギスカンなど)を避け続けている方も多いと思いますが、ラム肉はとってもヘルシーで、さらにしゃぶしゃぶすることで余計なあぶらが落ちてさらにヘルシー！！
夏は冷しゃぶ！冬はあったかく温しゃぶ！！北海道の家庭の定番料理をご家庭で簡単に味わえるしゃぶしゃぶセットです。是非、この機会に北海道の家庭料理をご賞味ください。
