| ブランド | 北のデリシャス |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| テーマ別 | パーティ用・その他お祝い用 |
| 料理 | 日本 |
| メーカー | 千歳ラム工房 |
| 原産国名 | オーストラリア |
| 利用シーン | 休日 |
| 商品の重量 | 600 g |
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商品の説明
ジンギスカン 2種食べ比べ お試しセット (合計 600g)
かつて、日本は海外から大量の安い羊肉を輸入していました。しかし、そのほとんどが本来食用ではなく、年老いて羊毛がとれなくなり、捨てられてしまうような羊肉だったのです。しかも当時は冷凍技術が未発達で、冷解凍を繰り返したために油が酸化し、ことさら臭いが強くなってしまったのです。
羊は広々とした牧場で放し飼いで育てられ、生えている草をたくさん食べます。対して牛は生後数ヵ月で放牧をやめて牛舎で飼われ、トウモロコシや大豆などが中心の配合飼料が与えられます。肉牛の場合は草だけでなく配合飼料も食べさせる事で、草食動物特有のにおいを薄めているのです。
また、羊肉が硬いと思っている方も多いと思いますが、羊は家畜の中では体が小さく体重が軽く、ラムは年齢が若いために筋肉に水分も多く、コラーゲンなどの結合組織も硬くなっていないため、肉質も軟らかいのです。もちろん、香りも味も濃厚なマトンを好んで食べる人もたくさんいます！！
臭い！硬い！羊肉に対する先入観。羊肉の概念を覆すおいしさをお届けします！！
生ラム肩ロース、そして異なる部位の生ラムショルダーの2種類 合計なんと600g！
本場北海道の味覚を！！お手軽にご家庭で思う存分食べ比べてみてください。
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内容は人気の生ラム肩ロース、そして異なる部位の生ラムショルダーの2種類 合計なんと600g！！北海道の郷土料理ジンギスカンを思う存分食べ比べてみてください。
■商品名：生ラム ジンギスカン 2種類 食べ比べセット
■商品内容：生ラムショルダー300g、生ラム肩ロース300g、千歳ラム工房生ラムのたれ 210g 、焼き肉のたれ本格塩味 145g
※野菜などはセットに含まれていません。
■原材料名：羊肉
■原産地：オーストラリアまたはニュージーランド
■賞味期限：冷凍90日、お早めにお召し上がりください。
■保存方法：冷凍保存(-18℃以下)
■お召し上がり方：フライパン、又はホットプレートで焼くだけなので、とっても簡単♪お好みの野菜と一緒に焼いてお召し上がり下さい。
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■生ラムショルダー３００ｇ：ラムショルダーという部位は腕に近い部位で、肉の細胞繊維（スジ）が複雑で、そのスジを考慮し丁寧に一枚一枚手切りでカットをしていますので、ラム自体が持つ本来の旨みと柔らかさを引き出して、ラム肉本来の旨みを贅沢に味わえます。
■生ラム肩ロース３００ｇ：肩ロースはサシと呼ばれる筋肉の中の脂肪(霜降り)が細やかに入っているのが特徴の部位で、赤身と脂身のバランスがとても良く、とてもジューシーで、ふっくらとした柔らかさが味わえます！！ラム本来の旨みを存分に楽しむことが出来ます。
■千歳ラム工房生ラムのたれ２１０ｇ：千歳ラム工房オリジナルの、生ラムの旨みを引き立てるように丹念に作り上げた、醤油ベースの生ラム専用特製たれです。生ラムを焼いてからのつけダレでも、焼く前の漬け込みダレとしてもしようできるので、お好みで調節してご使用ください♪
■焼き肉のたれ 本格塩味 １４５ｇ：もう、甘いたれに飽きが来ていませんか？これからは、天然塩に、にんにく・コショウたっぷりの本格塩味で決まり！！特にビールにはぴったりです。ほかにもチャーハンや唐揚げ、炒め物などにもお使いいただけます♪
