| ブランド | フードアルティメイトネットワーク |
|---|---|
| 製品サイズ | 6.6 x 6.6 x 9.2 cm; 184 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 |
| メーカー | フードアルティメイトネットワーク |
| 原産国名 | スリランカ |
| 商品の重量 | 184 g |
商品の説明
新鮮な果肉のみを使用！
COCONUT FUN のココナッツオイルは、
生ココナッツのみを使用しています。
ココナッツはフルーツです。フレッシュ感を大切にしたいから、
拾った生ココナッツや乾燥コプラは使いません！
生絞り製法だから、フレッシュ感が断然違う！
COCONUT FUN のココナッツオイルは、非加熱圧搾（生絞り）すなわち
加温０℃で圧搾した特別なココナッツオイル、、圧搾過程で遊離脂肪酸を増やさないので、
ココナッツのフレッシュな味わいを楽しめます。
他製品に見られる、低温・冷温圧搾（加温５０度以下）だと、
ココナッツの果肉を絞る際に摩擦熱が加わるため、
遊離脂肪酸が増え、オイリー感が増してしまいます。
（圧搾法とは、果肉からオイルとココナッツミルクの混合物を絞る工程のこと）
食べ比べると、味の違いがすぐにわかります。
世界40か国へ製品を輸出しているスリランカの
老舗食用油メーカーが製造しています
【新鮮な生ココナッツのみ使用！】
本品は新鮮な生ココナッツの皮をむき
非加熱圧搾・遠心分離法で抽出した
エクストラバージン・ココナッツオイルです。
化学薬品不使用
熱をかけずに成分抽出できるため、遊離脂肪酸が
より少なくなっています。
そのため、雑味のないスッキリとした味と豊かな香
りをお楽しみいただけます。
エクストラバージン・グレードの美味しいココナッツオイルです！
国際機関であるＡＰＣＣ（アジア太平洋ココナッツ協会）によると、
ココナッツオイルのグレードは、原料とオイルの抽出法により変わります。
しかし、エクストラバージングレードは統一指針がまだ無いため、
日本ではグレード分類が販売者まかせになります。
ＣＯＣＯＮＵＴ ＦＵＮ のココナッツオイルのグレード設定について
下記基準を設けております。
もちろん、ＣＯＣＯＮＵＴ ＦＵＮ のココナッツオイルは、遠心分離法を採用しています。
遠心分離法＝エクストラバージンココナッツオイル
- 収穫された生ココナッツのみを使用。遠心分離器で比重によりオイルだけを分離する方法。不純物が少なく、スッキリとしたフレッシュな味わいを楽しむことができる。
- 収穫から１年以内のココナッツを使用。樽に溜めて、時間をかけて水分と油に分ける昔ながらの製法
精製・漂白＝ココナッツオイル
- 安価なコプラ原料を使用して、精製・漂白するなどして大量生産する方法。飲んだり、パンに塗ったりして食べることには適しません。とても安価に供給することが可能ですが、ココナッツオイルの美容・健康に求める機能性は大きく損なわれています。
ココナッツオイルをお求め安く
「高額」＝「いい商品」ではありません。
身体に良い油を積極的に摂って欲しい、そして日本の食卓にココナッツオイルが普通にある生活になって欲しいと願い、このグレードでこのお求め安い設定にしました。
品質のバランスに自信があります！
そのままで美味しい！
「美味しい！」で人気の当ココナッツオイルは、
有名店のバイヤー様や料理研究家様より
「飲み比べで美味しさＮｏ１ 獲得率 １００％」
（２０１４年10月現在）の商品です。
トランス脂肪酸０％
コレステロール０％
中鎖脂肪酸が豊富（約６３％）
ＣＯＣＯＮＵＴ ＦＵＮ のココナッツオイルは
トランス脂肪酸「０％」、コレステロール０％の
身体部優しいプレミアムオイルです。
消化吸収の良い中鎖脂肪酸が約６３％と
豊富に含まれています。
しかも、話題のラウリン酸が５０．７％と高配合されています！
また９０％以上が飽和脂肪酸のため酸化されにくく、
賞味期限が２年以上と安定しています。
※ただし、瓶に入った状態のもののみ
無精製・無漂白・無添加
化学物質を加えた抽出及び漂白はおこなっておりません。
もちろん無添加。
精製・漂白した「ココナッツオイル」に注意！！
クッキングオイル等として利用されるココナッツオイルは安価な原料を使用して、精製・漂白するなどして大量生産します。
したがって、飲んだり、パンに塗ったりして食べることには適しません。とても安価に供給することが可能ですが、ココナッツオイルの美容・健康に求める機能性は大きく損なわれています
たくさんの店舗様にお取り扱いいただいてます
