●サイズ(㎝),全長(㎜>,質量(g),背厚(㎜)●25.5,390,250,2.4●正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 25.5cm ブレード:炭素鋼、ハンドル:紫檀 日本 AMS77025
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