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岩手のお酒、七福神 純米 1.8L 瓶 化粧箱入

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  • ・しっかりとしたお米の旨みを素朴な味わいで表した、七福神ブランドを代表する純米酒。
  • ・地元岩手県産「ひとめぼれ」等６５％以上精米。短期間の醪（もろみ）を造る日本醸造協会９号酵母の泡なし版のK901を使用。華やかな香りと吟醸香を醸します。アルコール度数は通常酒の１５％です。「日本酒度＋３、酸度1.7」と「菊の司　本醸造」と同じですが、精米歩合が大きい分、お米の旨みも味わえます。花冷え (10-15℃）、熱燗（あつかん、47-55)でお楽しみください。
  • ・味の濃いめのお料理や揚げ物などとも好相性。料理の味を損なわずに飲める食中酒。また、冷や、燗で晩酌にも十分耐える酒質です。同じ造りの純米辛口と、その日の気分と料理で飲み分けるのも一興です。
  • ・最初はアルコールの強いすっきりした香り。すっと入って来て飲みやすいが、徐々に麹（こうじ）の甘い香りが漂います。 舌の奥で辛さが際立ち、後口は辛さとすっきり感。　
  • ・熨斗（のし）、包装はございません。熨斗、蔵元包装紙ご希望の方は、別のタイプをお選び下さい。　価格は同じです。
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岩手のお酒、七福神

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原材料・成分

国産米＋米麹（こめこうじ）＋アルコール度調整用加水

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商品の説明

商品の説明

銘柄名：七福神（しちふくじん）岩手県盛岡市、菊の司酒造　醸。

　菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。

　江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。

　ですから、およそ240年続く造り酒屋です。

　現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸（かも）しています。

　菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」

　一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。

　その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。

　1）全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。

2）全商品精米歩合70％以下。----お米の旨味に拘ります。

　3）純米酒比率45％、特定名称酒比率67％-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。

　4）生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。

　5）瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。

　6）新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。

　このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

原材料・成分

国産米＋米麹（こめこうじ）＋アルコール度調整用加水

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