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ユーロポメラ　モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ　1kg

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購入オプションとあわせ買い

  • 【原材料名】生乳、食塩
  • 【内容量】1kg
  • 【保存方法】-18℃以下冷凍保存
  • 【原産国名】イタリア
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商品の説明

あのユーロポメラが手掛ける白くてガミらないピゼリアです。なのでデリバリーのピッツェリアにも非常に人気があります!通常マイナス50℃の冷気で長時間かけて凍結しますが、このピゼリアは作りたてのモッツァラレをパック加工してから、マイナス80℃の窒素で製品の中心温度をマイナス20℃以下まで短時間で下げる(I.Q.F加工)ことによりチーズの組織を壊すことなく新鮮な状態で冷凍しています。

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