| ブランド | 北海道グルメ通販 かに太郎 |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（都道府県） | 北海道 |
| 保存方法 | 解凍後は、2日以内に召し上がってください。冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です |
| メーカー | 北海道産 |
商品の説明
ホタテ玉冷（たまれい）は殻から1つ1つ丁寧に外した貝柱だけを急速冷凍した生食用の帆立です。
下処理する必要がないので、様々な料理にすぐ使えてとっても便利です。
お寿司屋の寿司ネタでも使われる、鮮度抜群の生冷凍品です。
自然解凍後、わさび醤油を付けてそのまま柔らかいとろ～っとしたほたてが食べられますよ。
かる～く加熱すると、シコッとした口当たりになり、濃厚なホタテの旨味が溢れてきます。
ちょっと面倒ですが
横から薄く切って、海鮮しゃぶしゃぶにすると、表面は口当たりがよく、中は柔らかい、極上の旨さです。
