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しょうが 粉末 国産 生姜の力 55g×6袋セット 巣鴨のお茶屋さん 山年園
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生姜
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生よりも乾燥生姜
寒さの対策として生姜を食べている方も多いとは思いますが、実は食べ方によって効果が全く変わってきます。 ショウガをそのまま食べても、実はあまり効果がないとまで言われてるほど。漢方薬でも生生姜と乾燥生姜を使い分けられ、 寒さの対策には主に乾燥ショウガが使われているそうです。
金時生姜は「生姜の王様」と呼ばれており、 黄色く薫り高いのが特徴です。 辛味成分が生姜の中ではダントツに高く、 生の生姜では辛すぎて食べられないことから一般的には流通していません。 辛み成分「ジンゲロール」香りの成分「ショウガオール」が、 従来の生姜より多く含まれています。 さらに粉末にすることにより、辛味が凝縮されていますので、 入れすぎにはご注意ください。 生姜の成分として注目される、辛味成分 「ジンゲロール」と「ショウガオール」
身近なところでは、「葛根湯」にも入っています。