天日干し煎ざや400g×10個セット(千葉半立) 千葉県産八街落花生
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■千葉県八街市の推奨品種「千葉半立種」を天日乾燥した逸品 ■品 名:天日干し煎ざや ■産地名:千葉県産100% ■原材料:落花生(ピーナツ、ピーナッツ) ■品種名:千葉半立(ちばはんだち) ■内容量:400g×10袋 ■賞味期限:70日 八街の天日で自然乾燥。 天日干し乾燥をすることで 旨味・甘味が凝縮され歯ごたえ・香ばしさが増します 天日干しならではの美味しさ! 創業50数年の伝統の技術で丁寧に煎りあげ 一味違った美味しさになります!まさに最高級の煎ざやです!! ※商品には万全をつくしておりますが、、落花生は自然食ですので、、、畑によりバラツキがありますことを予めご了承下さい。
八街産落花生専門店「遠藤ピーナツ」では、煎る前日に再度天日に干す作業をしております。 この作業は“太陽熱のソーラのお風呂の水が硬水から軟水に変化して、柔らかな水になる”のと同じで、太陽のオゾンを吸収して、落花生本来の旨味、甘味が増します。 とても面倒な作業ですが、これが天日干し煎ざやが逸品たる所以です。