食事の時間をより楽しく素敵な時間に
三大蟹で、鮮やかな紅白の彩で食事の席を華やかに。
新鮮魚介で、食事の時間をより楽しく素敵な時間に。
黒帯は、美味しさと楽しさを紡ぐ北海道海鮮ブランドです。
北海道海鮮の「黒帯」を目指して
「黒帯」とは武術などで最高段位を意味し、有資格者には最高の「技」と「心」が求められ、この2つが両方揃って、初めて「黒帯」の有資格者となります。
「技」を製品の品質、美味しさ、競争力
「心」は信頼度、対応力、サポート
に置き換え、私達は「黒帯」をブランドとして立ち上げました。
軸足をお客様側に置き続ける姿勢は決して崩れる事はありません。
より美味しい北海道海鮮を選べる環境
黒帯ブランドを代表する三大蟹タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニや鮭・いくら・帆立・ウニなど新鮮で美味しく品質の高い北海道海鮮を厳選。
豊かな海の恩恵を受けた北海道に拠点を構え四季の移り変わりを感じながら、旬の食材を産地へ赴き優先的に選びます。
私達の事もっと知っていただけませんか？
黒帯は選んでいただいた皆様に対して、製品の品質・美味しさでお応えする責任があると考えます。
ギフト利用では贈る方と頂いた方とのご関係をより深く良いご関係へ。ホームパーティーでは、ご家族・ご友人と過ごす時間をより素敵な時間へ。
選んでいただいたお客様の想いを満たす北海道海鮮を黒帯は提案します。
礼に始まり礼で締める黒帯の世界観は販売・配送して終わりではありません。「美味しかったね」 「また食べたいね」お召し上がりになった後の満足感まで黒帯が考える北海道海鮮です。
■タラバガニ
新鮮なプレミアムクラス 本たらば蟹だけをボイル・急速凍結したギフト品質。特大のかに足を存分にお楽しみいただけますよう「上品な薄味」の塩加減でボイルしました。
■品質
たらば足の構造・メカニズム上、身入りの悪いタラバガニはしょっぱくなり易く、味が均一になりません。黒帯では味にこだわるからこそ、身入りにこだわります。
抜群の身入りをお約束出来る良品だけを選別してご用意致します。
■黒帯のこだわり「活ボイル」
天然 本たらばがにの中でも特に新鮮・元気な良質の個体に主原料に厳選しています。「活」からボイルする事でみずみずしくフワッと茹で上がり、美味しさや身質がさら向上しました。
「活ボイル」
美味しさを追及する黒帯の出した答えです。
■大きさの目安
・１肩あたり35-40cmオーバー
※天然個体を主原料としているので、若干大きさが前後する場合がありますが、基準値以下の蟹は全て取り除きます。サイズが大きくなる場合あり。
■調理方法
ボイル済ですので、解凍後にそのままお召し上がり頂けます。カニ鍋・海鮮鍋・お鍋具材・焼き・炙り・海鮮丼ぶり・海鮮丼具材・バター焼き・かにしゃぶ・しゃぶしゃぶ・刺身・お寿司・天ぷら・蒸し蟹・蟹汁・バーベキュー・切足・酒の肴・おつまみ・ご飯のお供など、幅広い蟹料理でご利用いただけます。
■お取扱説明書
タラバガニの取り扱いが不慣れなお客様でも、失敗しないで美味しくお召し上がりいただけますよう、「タラバガニ料理の人気レシピとコツ」・「失敗しないタラバガニの解凍・保存方法」「プロが知られたくないタラバガニ 殻の外し方」の冊子をお付けしています。
■プレミアムを選ぶ
プレミアム タラバガニ足はホームパーティやご家族・親しいご友人との食事の席をより楽しく素敵な時間に演出します。
無言になって食べてしまうほどに美味しいタラバ蟹。
「また食べたいね」
「あの時のタラバガニは美味しかったね。」
話題になるタラバガニ。
黒帯は提案します。
美味しさが記憶に残る「プレミアム タラバガニ」
ギフトでも。ご自宅でも。
