最高級の魚沼産コシヒカリの玄米をそのまま「焙煎粉」にしました。完全無添加で残留農薬不検出、グルテンフリーで赤ちゃんからお年寄りまで、安心安全にお召し上がりいただけます。
「焙煎玄米粉 風雅」は山年園オリジナルです。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「焙煎玄米粉 風雅」を是非ご賞味ください。
健康を保つために必要なビタミンやミネラル、食物繊維が含まれていることから、玄米を食べることが見直されています。ですが、玄米は炊き方が難しく消化も悪いため、毎日続けて食べるのが難しい食材です。
「焙煎玄米粉 風雅」は食べにくい玄米を焙煎し、粉末に加工。栄養成分を極力損なわずに消化することができます。
アレルゲンであるグルテンも入っておりませんのでおすすめです。
玄米を長時間の深焙煎し、粉砕した焙煎玄米粉は、玄米粉ドリンクとしてお湯や牛乳などに溶かしてお飲みいただくだけでなく、パンやクッキー、うどんなどを作るときにもお使いいただけます。
パン、クッキーは1割を、うどんは2〜3割を小麦粉と置き換えてご使用ください。
大さじ1杯をカップに入れて熱湯を注いでお召し上がりください。
また、ヨーグルトやお味噌汁、スープなどに混ぜても、美味しく召し上がれます。
