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ディメール 鮨屋のしめ鯖 約150g 米酢で浅〆めした生のお刺身に近い無添加しめさば

3.2 5つ星のうち3.2 13個の評価
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単品購入
ブランド ディメール
商品の重量 150 グラム
原産地 東北地方

この商品について

  • 上品でまろやかなこだわりの米酢で、通常よりも締める時間を短くすることで脂がのった鯖本来の味を引き出しました。わさび醤油や酢飯に良く合います。
  • ※解凍してから時間を置きますとお酢が浸透していき本来の生っぽさが無くなっていきますので解凍後すぐにお召上がりください。
  • 内容量：半身1枚(約150g) ※真空パック
  • 賞味期限：冷凍保存で180日、解凍後要冷蔵で14日、開封後はお早めにお召上がり下さい。
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ディメール

ディメール 鮨屋のしめ鯖 約150g 米酢で浅〆めした生のお刺身に近い無添加しめさば

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原材料・成分

さば（国産）、調味酢（米酢、砂糖、食塩、昆布だし、酵母エキス、魚しょう（魚介類））、食塩

使用方法

「鮨屋のしめさば」は、鯖の本来の味を生かす為、酢で締める時間を短くし生のお刺身の様に味わって頂きたい商品です。 解凍後は徐々にお酢が浸透していき身が酢で締まっていきますので、解凍後は出来るだけお早めにお召上がり下さい。

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商品の説明

原材料・成分

さば（国産）、調味酢（米酢、砂糖、食塩、昆布だし、酵母エキス、魚しょう（魚介類））、食塩

使用方法

「鮨屋のしめさば」は、鯖の本来の味を生かす為、酢で締める時間を短くし生のお刺身の様に味わって頂きたい商品です。 解凍後は徐々にお酢が浸透していき身が酢で締まっていきますので、解凍後は出来るだけお早めにお召上がり下さい。

ブランド紹介

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  2. ディメール

    私たちは、「しめ鯖」「鯖の冷燻」などサバの加工品を中心に地元の水産資源を活かし、サーモン、帆立などの県内産素材を使った地域に根差した商品づくりに取り組んでいる青森県八戸市の水産加工品メーカーです。

    製品製造にあたっては、厳格な品質管理基準を遵守し、利便性に配慮した製品開発にも力を入れています。

  3. 本社

    3社統合し新生ディメールとして出発

    2011年の東日本大震災により被災した「ダイマル」と「丸竹八戸水産」が「ディメール」と統合した会社です。

    地域経済活性化支援機構により３社は地元にとって有用な経営資源を有しており、地元経済への影響、地元一次産業の活性化の観点から支援が決定し統合に至りました。

  4. ディメール 日本酒のつまみに 八戸しめさばバラエティセット[6種6品] ギフトメッセージ 熨斗対応
    ディメール 切れてる炙り焼きしめさば 1枚約125g 香ばしい居酒屋の味がご家庭で
    ディメール 梅昆布しめ鯖 半身1枚約150g 昆布の旨みに梅酢の優しい酸味と香り
    ディメール お刺身しめさば スライス済み 半身1枚約150g しょうゆ・わさび付き

    しめさば

    ストアにアクセス

  5. ディメール 鯖の冷燻 金撰 3枚セット 農林水産大臣賞受賞2冠達成 しっとり生ハム食感のサバ燻製 おつまみ
    ディメール 燻製職人セット 5種5品 東北の極旨素材を冷燻製法でしっとりレア食感 おつまみ ギフト
    ディメール 帆立の冷燻 70g スモークでぎゅっと濃縮されたホタテの旨み 冷燻製法でソフトでしっとり
    ディメール 青森県産 天然真鯛の生ハム 35g 燻製 冷燻製法 スモーク おつまみ お刺身

    冷燻製品

    ストアにアクセス

  6. ディメール 棒寿司3本セット (鯖の棒寿司2本 焼き鯖棒寿司1本)
    ディメール 深浦サーモン棒寿司 250g （切り分け目安7貫） 冷凍 白神山地の湧き水と津軽海峡の荒波が育てた良質なサーモン
    ディメール さばの漬け丼 2人～3人前 スライス済み 特製タレ付き
    ディメール 八戸産 船凍するめいか 5本入 (約1.3～1.5kg) お刺身に 船内冷凍で鮮度

    寿司・漬け丼・真イカ

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星5つ中3.2つ
5つのうち3.2つ
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浅〆？
1 星
浅〆？
商品説明にある通り半解凍より、固い状態で切りましたが生感とは、程遠い状態で血合いは、茶色く完全に酢が回っている状態です。騙された感が半端なく、残念です。私は、浅〆さばが好きですが商品説明に踊らされ、6千円以上購入で送料無料でたくさん買った私は、バカなのかなあ、、、怒！！
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上位レビュー、対象国： 日本

たかはし
5つ星のうち1.0 イメージ写真とはかけ離れた実物
2020年5月10日に日本でレビュー済み
パターン名: 3枚セットAmazonで購入
うたい文句からも値段からも寿司屋のような浅漬けの[しめ鯖]を期待しましたが、どこにでもあるただの[酢鯖]でした。
見た目も肉の部分は真っ白、血あいのころも茶色で、写真とはかけ離れたものでした。
解凍の仕方が良くなかったのかと、解凍方法も変えてみましたが、ダメでした。
本当のしめ鯖が食べたかったので、がっかりです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
福永博史
5つ星のうち1.0 浅〆？
2020年8月1日に日本でレビュー済み
パターン名: 単品購入Amazonで購入
商品説明にある通り半解凍より、固い状態で切りましたが生感とは、程遠い状態で血合いは、茶色く完全に酢が回っている状態です。
騙された感が半端なく、残念です。
私は、浅〆さばが好きですが商品説明に踊らされ、6千円以上購入で送料無料でたくさん買った私は、バカなのかなあ、、、怒！！
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福永博史
5つ星のうち1.0 浅〆？
2020年8月1日に日本でレビュー済み
商品説明にある通り半解凍より、固い状態で切りましたが生感とは、程遠い状態で血合いは、茶色く完全に酢が回っている状態です。
騙された感が半端なく、残念です。
私は、浅〆さばが好きですが商品説明に踊らされ、6千円以上購入で送料無料でたくさん買った私は、バカなのかなあ、、、怒！！
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6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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気のいいおばさん
5つ星のうち5.0 気に入った
2020年3月5日に日本でレビュー済み
パターン名: 単品購入Amazonで購入
少し生感があり油も乗ってとても美味しいので気に入りました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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