| ブランド | 築地の王様 |
|---|---|
| 商品の重量 | 250 g |
| 保存方法 | 保存方法：要冷凍-18℃以下で保存 |
| テーマ別 | お歳暮 |
| 成長期別 | 3歳以上 |
| メーカー | 築地市場から厳選海鮮を発送する「まぐろなら築地の王様」 |
| 商品の重量 | 250 g |
商品の説明
築地の王様 国産 伊勢海老 活〆冷凍伊勢海老 12尾
- 国産の活〆冷凍伊勢海老
超低温で窒素凍結されますので「活伊勢海老」同様の旨み、肉質、歯ごたえを閉じ込めます。
水揚げされた伊勢海老は生簀に入れ餌抜きをします。
活きている伊勢海老だけを氷温で活〆にし1尾ずつラップで包み急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。
- 安心の国産伊勢海老
こちらの伊勢海老は、「千葉県ブランド水産物」に認定されており解凍後剥いたものを＋２５℃の室温で４時間後検査した細菌検査の検査も通過しています。
また、放射能検査も行いましたが検出されませんでしたのでご安心下さい。
- 日本人のエビ好きは縄文時代から
日本人は大のエビ好き。特に伊勢エビは縁起の良いものとされ、現在もおめでたい席に欠かせない食材となっています。
イセエビという名の語源としては、伊勢がイセエビの主産地のひとつとされていたことに加え、磯に多くいることからイソエビからイセエビになったという説があります。
- 様々なお料理レシピでお召し上がり下さい！
生冷凍の伊勢海老だからお造りに出来ます。
プリプリの贅沢な食感が味わえます。
鮮度抜群の伊勢海老のお刺身を是非一度ご家庭でもお楽しみ下さい。
伊勢海老のチリソース
見た目も豪華な伊勢海老はひと手間のかけがいがある食材です！
伊勢海老味噌汁
伊勢海老まるごと１尾を味噌汁にした伊勢海老汁も出汁が良く出てオススメです。
大き目の器で豪快にお召し上がり下さい！
伊勢海老の醍醐味、ミソも美味です。
お刺身用の伊勢海老ですので様々なお料理にご活用頂けます。
伊勢海老のお造り・お刺身・お寿司、伊勢海老のパスタ、伊勢海老のグラタン、伊勢海老の鬼がら焼き、バーベキュー等の焼き物、伊勢海老の味噌汁などレストランや旅館で食べるようなメニューをご自宅でもお楽しみ頂けます。
伊勢海老１尾は、約２３０～２５０ｇ前後。
男性の手で持つとこのようなサイズ感です。
お一人様１尾ずつに最適です。
- 伊勢海老の解凍方法
袋にいれたまま冷蔵庫で１２～１４時間、又は室温で５～６時間が目安です。
低温で自然解凍してお召し上がり下さい。
お急ぎの場合は、流水にて解凍して下さい。
袋から伊勢海老を取り出して流水で表面の氷を解かしてから約１時間半ほど微温の塩水につけて下さい。
※解凍後は再び冷凍できません。
- 伊勢海老のボイルの仕方
ボイルすると鮮やかな赤に発色します。
ボイル後そのまま豪快に殻を剥いて頂くのも伊勢海老ならではの醍醐味です。
業務用パッケージでお届けします。
※極力丁寧に梱包しておりますが、かなり長い角がどうしても折れやすい為、配送中に折れてしまうこともございます。ご了承をお願いします。
