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神戸アールティー ブラックペッパー ホール 3kg (1kg×3袋)

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3kg(1kg×3袋)
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ブランド 神戸アールティー
種類 ブラックペッパー
商品の形状 ホール
ユニット数 1 個
個数 3

この商品について

  • 原材料名：ブラックペッパー
  • 賞味期限　730日
  • 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 原産国：インド、マレーシア、スリランカ、ベトナム　
  • 商品形態：常温
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商品の説明

商品の説明

ブラックペッパー　(原型・ホール)
中世ヨーロッパ貴族も愛した香辛料

日本名は黒胡椒。ヒンディ語でカリーミルチ／Kali Mirch

科目：コショウ科　和名：こしょう（胡椒）　 学名：Piper nigrum

胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、
ペッパーという言葉は、もともとインドの古語であるサンスクリット語（梵語）の
「ピッパリー（長こしょう・ロングペッパーを意味する）」に由来。

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上位レビュー、対象国： 日本

広納太氏
5つ星のうち5.0 定期的に購入
2022年11月26日に日本でレビュー済み
サイズ: 500gAmazonで購入
友人に配りつつ自身で1年くらい使えます。
香りも良く次回も注文します。
役に立った
 レポート
uznty
5つ星のうち3.0 とにかく一度でも良いからスパイスを大量に使ってみたい方にはお勧め
2012年9月19日に日本でレビュー済み
サイズ: 100gAmazonで購入
本年の5月初め頃に購入しました。
連休中にも拘らずとても早く届いたので対応には感謝です。
本品と、クミンシード、コリアンダーシード、ターメリックパウダー、カイエンヌペッパーパウダー、シナモンパウダーを購入しました。（各100ｇずつ）

それで問題の品質に関してなんですが

パウダー状のものは原型物がわからないので何とも言えませんが、香りと風味が喪失するのは早かったです。特にシナモン。（カイエンヌペッパーは大丈夫かな）
シード状の物は見た目からして二回りくらい小さいものでした。
香りや風味も弱く、香辛料なのでやたらと大量に使えば何とかなるものでもないですし正直微妙レベルです。
コショウ等はスープをとる時に加えて煮込むと、コクや木の実特有の風味も出てくるものですが
このコショウからはそういったものは出てきません（例え出てきても非常に弱いです）

品質の良いコショウだと
挽き立てを指につけて舐めてから少しすると
脳天を突き抜けるような独特のコショウ辛さとともに頭全体から大量の汗が吹き出てくるんですが、このコショウはそういったことは無いです。
言い方を換えれば非常にマイルドなコショウとも言えるのかもしれませんが……。

比較対象は10年以上前に購入した朝岡香辛料の瓶詰め品です（ホンモノが手に入った時代の遺物なのでそれはそれは大切に使ってます）

辛口の評価ですが
大変お安いですし
大量に使って新しいレシピにチャレンジしたり、インド気分を味わいたい人にはお買い得とは思います。（私の購入動機もそうですので）
香辛料の使いどころを知っている方や、すでにGABAN等を普段使いされてる方にはあまりお勧めできません（やっぱり高い物にはわけがあると言う事ですかね）
18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
igasuke
5つ星のうち5.0 香りが素晴らしいです（少々ワイルド？）
2017年8月14日に日本でレビュー済み
サイズ: 500gAmazonで購入
以前、他のブランド（あまり聞かないブランドでした）の大袋を使った時は、香りも辛みも「だめじゃないけど・・・・」と言う感じでしたので、それが無くなる頃に某有名ブランドのＭｃ社製品を購入したら、こっちは「やっぱりこれだよね」と、ブランドの偉大さを感じました。
そして、今回はＡｍａｚｏｎで評判も高かったこれを購入し、その感想は、Ｍｃ社と比較して、挽いた瞬間の香りが「お！これはこれは！」と言う感じで、自分自身としては惚れました。（好みによると思います）

また、ミルは、お気に入りがアスベルのセラミックミルで、この製品との相性が良いです。
このミルは見た目に高級感は有りませんが、一回転でたっぷり挽ける為か香りがとても良く引き出される感じで、粗さ調整も安定していて、材質もセラミックにガラスにプラスチックにステンレスばねなので、丸洗いが出来てお気に入りです。
（但し、鋳鉄製の刃とは違って挽き心地が淡泊なので、そこだけはにゃんこマークのミルに軍配が上がります）
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ガジェット好きリーマン
5つ星のうち4.0 何年持つんだろう
2016年2月3日に日本でレビュー済み
サイズ: 1kgAmazonで購入
冷凍しておけばかなり長期保存できそうですね。
匂いが特別強いわけでもなく、辛味もさほど強くはないですけど使いやすく大量にゴリゴリ使っています。
役に立った
 レポート
ichy
5つ星のうち2.0 製品は使っていませんが値段表記が判りずらい
2022年6月19日に日本でレビュー済み
サイズ: 250g
今回胡椒を購入しようとしてこちらを一度選択したのですが、値段が会計時に上がっていて変だなと思い確認したら、送料が別途負担となっていました。
確かに配送料負担と横に書いてありますが、製品単価だけを大きく取り上げる表記はいかがなものかと思います。
製品単価だけを見て購入してしまう方もいると思います。
わたしはそうなってしまいました。
ご注意を！
役に立った
 レポート
イカの塩麹
5つ星のうち5.0 美味しいです
2019年5月31日に日本でレビュー済み
サイズ: 100gAmazonで購入
スーパーマーケットで入手できるブラックペッパーで美味しい製品が無いので、書き込みの評価を見て買いました。当たりでした。やっと美味しいブラックペッパーを見つけることができました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
kuroc
5つ星のうち3.0 インド産は入ってない
2018年1月24日に日本でレビュー済み
サイズ: 1kgAmazonで購入
受け取った商品には原産国欄にインドが無くなってました。
他の商品もこちらで買わせて頂きましたが基本辛みが強いです、これが本場の辛味だ！と言われればそれまでですが、辛すぎて少量しか使えず香りを楽しめませんでした。
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 これは良かった！
2018年5月6日に日本でレビュー済み
サイズ: 500gAmazonで購入
料理で使うマストアイテムなので重宝しております。
大量購入でしたので、リターンまでしばらくかかりそうです。
役に立った
 レポート