| 色 | 白 |
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| サイズ | 30㎝ |
| メーカー | 遠藤商事 |
| 刃渡り | 30 センチメートル |
| 梱包サイズ | 51.8 x 10.4 x 3.2 cm; 1.02 kg |
| 梱包重量 | 1.02 キログラム |
メーカーによる説明
遠藤商事のご紹介
第一線で活躍するプロの料理人へ調理道具を提供する、創業70年の燕三条キッチンブランド
遠藤商事は、洋食器の製造に深い歴史を持つ新潟県燕三条に1951年に設立した、ホテル・レストラン向けキッチン用品のブランドです。主に、調理のプロフェッショナルの方々に商品をお届けしてまいりました。
遠藤商事の特長は、その道のプロの方々に、必要な機能性を備えた用品をお求めやすい価額でご提供してきたことです。また、どんなに小さなニーズに対しても、現場の料理人や職人と議論を進めて製造を行っているため、小さな道具から特殊な大型業務用商材まで、非常に多岐におよぶ商品をご提供しております。燕三条には様々な商品製造に関わる職人がおり、彼らとともに品質に妥協が許されないプロの調理人がどういった不都合を感じているのかを聞き取り、それを解消できる商品を開発しております。そうした極めて質に厳しい人たちの監査を通ったものを、一般のお客様にもご提供をしております。
地場の様々な関係者と協力し、アイデアとともに商品を形にしてくという意味で、わたしたちは様々なキッチン用品のプロデュースをすることに力を注いできたブランドです。中には「どんな用途で使うのだろう」と、お客様が疑問に思う商品もあるかもしれません。もし興味をもっていただけましたら商品説明をご覧いただけましたら嬉しいです。また、お求めやすい価額での商品のお届けを優先しているため、商品のパッケージなどは少し質素に感じられるかもしれません。至らない部分もあり大変恐縮ですが、そうした部分も含めて、現代の食生活や住環境に即した、高機能でMINIMALな商品をお楽しみいただけましたら幸いです。
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雪藤 中霞・玉白鋼 出刃
雪藤 中霞・玉白鋼シリーズ。
魚をさばくのに適した出刃包丁。
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| 遠藤商事 業務用 雪藤 出刃 10.5cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK26010 | 遠藤商事 業務用 雪藤 舟行 18cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK28018 | 遠藤商事 業務用 雪藤 蛸引 33cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK24033 | 遠藤商事 業務用 雪藤 柳刃 21cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK23021 | 遠藤商事 業務用 雪藤 身卸 24cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK27024 | 遠藤商事 業務用 雪藤 ふぐ引 27cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK25027 | |
| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥6,545 | ￥14,582 | ￥24,617 | ￥13,830 | ￥14,455 | ￥10,009 |
| 種類 | 出刃 | 舟行 | 蛸引 | 柳刃 | 身卸 | ふぐ引 |
| サイズ | 全長220mm | 全長320mm | 全長490mm | 全長345mm | 全長400mm | 全長410mm |
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| 遠藤商事 業務用 雪藤 薄刃 19.5cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK29019 | 遠藤商事 業務用 雪藤 鎌型薄刃 21cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK30021 | 遠藤商事 業務用 雪藤 皮むき庖丁 16.5cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK39016 | 遠藤商事 業務用 雪藤 アジ切 10.5cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK32 | 遠藤商事 業務用 雪藤 うなぎさき 白紙鋼 日本製 AYK36 | 遠藤商事 業務用 雪藤 附庖丁 15cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK31015 | |
| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥9,499 | ￥11,191 | ￥13,064 | ￥3,479 | ￥6,191 | ￥5,227 |
| 種類 | 薄刃 | 鎌型薄刃 | 皮むき庖丁 | アジ切 | うなぎさき | 附庖丁 |
| サイズ | 全長343mm | 全長350mm | 全長290mm | 全長230mm | 全長190mm | 刃渡り150mm |
