| ブランド | La Verryz |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 東北地方 |
| 産地（都道府県） | 青森県 |
| 保存方法 | -5℃以下の冷凍保存で 約2ヵ月 （商品到着後は冷凍庫-5℃以下）で保存してください |
| 果実 % | 青森県産 葉取らずりんご使用【アップルパイ】わらしのほっぺ |
| メーカー | お菓子の工藤 |
| 原産国名 | 日本 |
商品の説明
青森県産 葉取らずりんご使用
わらしのほっぺ【アップルパイ】
【アップルパイ わらしのほっぺ】
青森県森田町にある宮西りんご農園から仕入れたりんご【葉とらずふじ】
をわらし(津軽弁で子供を意味する)のほっぺのような真っ赤なりんごだけを使用して作った【アップルパイ】です。
外はサクサク、中はしっとりの老若男女問わず人気のある本格スイーツです。
素材にこだわりシナモンを一切使用せず、無添加で安心。
さらに有精卵を使用しパッケージもリニューアル。
りんごをパティシエの優れた技術により、りんご本来の味をお楽しみいただけます。
代々(4代目)受け継がれてきた技術をもとに、職人が一つ一つ丁寧に焼き上げた温もり溢れる逸品をぜひご賞味くださいませ。
＜＜＜葉取らずりんごとは＞＞＞
有袋りんごではなく、無袋りんごで、なおかつ葉を摘み取っていない自然体のりんごのことです。
その名のとおり、葉を取らないりんごを「葉とらずりんご」といいます。
りんごの甘さは、葉で作られた養分（でんぷん）が、果実に蓄えられて糖になります。
葉は、美味しさを作るための工場のようなもので、重要な役割をしています。
葉が陽の光をたくさん浴びて空気中の炭酸ガスで呼吸をし、りんごに養分（ソルビトール）を送ってこそ甘みが増し美味しくなります。
葉は、りんご作りに大切な役割を担っているのです。
葉をたくさん摘み取ると、その分光合成が充分に行われずりんごの栄養分を低下させることなり糖度が下がってしまいます。
葉を摘み取る有袋栽培りんごや無袋栽培りんご と「葉とらずりんご」を比べると、葉とらず栽培のりんごが糖度が高いのは検証済みです。
こちらの商品は冷凍便となります。
冷蔵で2～3時間解凍してからお召し上がりください。
※送り先と住所が違う場合、ギフト対応の場合、明細書はお入れいたしません。
