京都の五代続く茶園から 深むし茶 （100ｇ）京都宇治茶古勝製茶場
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深むし茶は、お茶の製造するときの｢蒸し｣の時間を普通の煎茶と比べ長く蒸した、お茶になります。茶葉の中まで蒸気が入り茶葉の組織が柔くなり苦みや渋みが少なくなり、甘味がより多く引き出せます。 茶葉は空気は大敵空気に触れた瞬間から茶葉の劣化が進んでしまいます。 できるだけ早くお飲みください。
