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サラ秋田白神 粉末 白神こだま酵母ドライ 10g×5 ボックス

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ブランド サラ秋田白神
商品の個数 5
ユニット数 50.0 グラム
商品の重量 0.07 キログラム
商品の形状 粉末
パッケージ情報 ボックス
商品パッケージ数 1
パッケージ重量 0.07 キログラム
種類 酵母ドライ

この商品について

  • 原材料:酵母
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):120mmx40mmx70mm
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サラ秋田白神

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原材料・成分

酵母（国産）

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読み下さい。酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願い致します。特に開封後は必ず密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。

Amazon.co.jpでは正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

商品の説明

商品紹介

世界自然遺産の白神山地から発見された天然酵母の白神こだま酵母。特に国産小麦粉と相性が良く、グルテンの含有量が少ない小麦でも製パンが可能です。他の酵母に比べ4倍～5倍のトレハロースをもっており、少ない糖分で自然の甘さをもったパンが柔らかく焼きあがります。
粉に対して2％の本品を、その約3倍の量のぬるま湯で溶かしてからお使いください。
白神こだま酵母は、予備発酵及び種起こしの必要がありません。
酵母に所定量の温水（35℃位）を入れ、5分程そのままにしておきますと簡単にとけます。ご使用の際は良く混ぜてから他の材料に加えてください。

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米粉パン作りに
4 星
米粉パン作りに
グルテンフリーのパンを作りたくて注文しました。以前もこの酵母を使って米粉パンを作ってとても相性がよかったので1年ぶりぐらいにまた購入しました。あと、ゆうパケットで配達とあったのですが、入らなかったとの事で手渡しで受け取りました。袋から出したら潰れてました。ゆうパケットは厚さが3㎝までなのでこれは3.7㎝とオーバーしてるので、ゆうパケットでは無理があったかなと思います。中身が無事なのでよかったです。
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上位レビュー、対象国： 日本

中2
5つ星のうち5.0 米粉パンに
2024年3月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
こちらで米粉パンを作ったのですが
しっかり膨らんで扱い方安かったです！
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
みど
5つ星のうち4.0 良い
2024年3月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
まだ一度しか使用していませんが良い時思います。
体に優しそうなところが良いです。
役に立った
 レポート
KARIM
5つ星のうち5.0 「良く発酵し 良く膨らむ 安心安全の 日本産天然酵母」
2024年3月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
使用時に酵母の独特の匂いはするものの、
何の問題も無く美味しく焼き上がりました。
発酵もしっかりして良く膨らみ
信頼できる天然酵母だと思います。

これの使用後に他の有機ベーキングパウダーも試しましたが、
そちらはまるで膨らまなかった為、amazonでの購入は
信頼できる日本産のものが安心だと感じました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
にびたし
5つ星のうち3.0 焼いても消えない納豆のような発酵臭
2024年4月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
普段天然酵母を起こしてパンを焼いていますが、なかなか管理が大変なので市販のドライイーストよりかは健康的かな？っと思いこの、こだま酵母で食パンを焼いた所、甘い小麦の香りの中から納豆のような発酵臭が強く食べるのを断念してしまいました。
個性が強く初心者ベイカーの方が簡単に天然酵母パンができると思って作ると天然酵母の概念が曲がりそうだと思ってしまいました。
手間はかかりますが、匂いを抑えたい方は小麦粉と水にこだま酵母を混ぜて一日おきに小麦と水を足してサワードゥスターターにすれっば特徴的な匂いも緩和すのかな？っと思います。私はこだまでサワードゥを簡単に起こせるかも知れないと思い新しい発見にワクワクしていますがこのまま使うのは難しいです。
役に立った
 レポート
板垣宏美
5つ星のうち5.0 よく膨らむ
2024年2月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
無添加！一袋に１０グラムだと、どうしても一回パン作りの際に余る。
ギッチリテープで巻いて保存してます。
役に立った
 レポート
ケイ
5つ星のうち5.0 最高！
2024年2月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今まで無添加の外国産イーストを使っていたが、膨らまずに苦労した。こちらの商品は全く問題がない。余計な成分も入っていなかったはず！
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 パンを焼くと風味が増します。
2024年2月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パンに合います。（ホームベーカリーで焼いてます。）風味が良くなったみたいです。

それとイーストより体に良い気がします。

また買いたいと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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李初美
5つ星のうち5.0 おいしい
2024年2月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しかったです。
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