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那珂川 四代の老舗 鮎の越後屋さん 炭火焼き子持 焼き鮎 10尾

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  • 炭火でじっくり時間をかけて蒸らすように焼き、カラットした仕上がりです
  • 頭から骨まで余すことなく食べられ、カルシュームを豊富に摂取できます
  • 魚串付きで野州味たっぷり、冷めても美味しいです
  • 薄塩にて、脂が乗ってすこぶる美味、子持鮎は至福の味賄です
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重要なお知らせ

安全上のお知らせ

受け取りましたら、冷蔵庫に保管してください。２，３日食べる分を冷蔵庫に残して冷凍してください。

使用方法

２，３日分冷蔵庫に入れて、あとは冷凍保管してください。 鮎を湿らせ塩をふりかけて、水分が乾く程度に温めて下さい。過ぎないようご注意下さい。硬くなります。 冷凍保存しましたものは、召し上がるときに、レンジで温めて頂くだけで美味しく食べて頂けます。酒をかけてあたためるのも一興です。多くのお客様がそのようにしていらっしゃいます。 夏のような陽気には、冷蔵庫に保管頂き、生菓子のような取り扱いしていただくのが肝要です。串を抜きまして、ビニール袋に入れて、冷凍保管し、毎日一尾ずつお食べになりますと体にもいいです。是非お試し下さい。

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

受け取りましたら品物を確認頂きました上で冷蔵庫に収めてください。何かお気づきの点がございましたらご連絡ください。生菓子と同じお取り扱いをお願いいたします。２，３日食べる分を冷蔵庫に入れそのほかは冷凍してください。冷凍してレンジでシンで美味しく食べて頂けます。放置いたしますと直にカビが生えてきます。細心の管理をお願いいたします。 荷物をお受け取りになった後の管理責任はお客様が担って頂けますようお願いいたします。

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商品の説明

炭火で焼いています

ミネラルたっぷりな塩を使って

熟達の者たちが焼きあげています

カラット焼き上がって
冷めてもおいしい

またたくまになくなってしまいます。

那珂川は遡上鮎が豊富で多くの太公望が参集します。

季節には多くの観光客でにぎわいます。

そんな那珂川に4代に渡って那珂川の鮎に携わって参りました。築地に多くの地鮎を送り届けてきました。

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