いままで普通にパン切り包丁でカットしてましたが、斜めに切ってしまうと間にクリームを挟んだ時に地すべり（笑）を起こし、せっかく焼いたケーキが情けない状態になってました。で、コレを使ったところほぼ成功します。
ただ、ピアノ線を張るときにアームの左右の高さをちゃんと確認しないと「きれいに斜め切り」してしまうので、私のようなそそっかし屋さんのためにも色で目印を明確にしてもらえるとさらに良い・・かな？あと、切りはじめはピアノ線が生地に食い込むのにボンレスハムみたいになるので、ちょっと目印程度に食い込ませたところを包丁でスッと切っておくと、あとはスムーズに切っていけます（めんどくさいですけど）ま、強引に切れば切れますので、ゴシゴシめり込ませてますが（笑）
あと、スライサー自体軽いので、土台からアームが浮いてしまっては水平が台無しですのでご注意を
ともかく、ちゃんと使えばきっちり水平に切れます！
| メーカー | 浅井商店 |
|---|---|
| 素材 | 合金鋼 |
| ブランド名 | 浅井商店 |
