五穀豊穣・生ちゃんぽん スープ付2人前x5袋
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伊之助めんの生ちゃんぽん麺は、佐賀県産小麦100%使用、チクゴイズミとミナミノカオリの2種類を絶妙にブレンドし仕上げております。 ちゃんぽんの名わき役は、とんこつベースの白濁スープ。
伊之助製麺では自然乾燥に近い「冷風熟成乾燥仕上げ」という乾燥方法を取り入れ、温度・湿度を調節しながらじっくりと乾燥していきます。小麦粉の香り・うま味が損なわれず、美味しい麺が作り出される所以はここにあります。
素麺の故郷神埼は、北に脊振山系の山々が幾重にも重なり、南に目をやれば佐賀平野が遠く彼方へと広がっています。そして、その先には豊饒な海、有明海が広がっていると温暖な気候風土に恵まれた地です。神埼市の中心を流れる城原川上流では、明治時代の初期頃まで小麦を挽く水車が六十基程稼働し、素麺造りが盛んに行われていました。
とんこつ独特の臭みも少なく、クリーミーで深みがあり、麺と野菜のうま味をいっそう引き立ててくれます。