さとこのお酒 純米吟醸 1800ml
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七代目蔵元 長谷川聡子。当蔵に女性が入るのは私がはじめて、小さなタンクではありますが、はじめて私が造ったお酒『さとこのお酒』を発売することになりました。 日本酒と聞くと東北地方が盛んで、関西では灘・伏見を思い浮かべられることと思います。私はいつか自分のお酒が造れる時が来たら、原料のすべてを和歌山産にこだわったもので造りたい、和歌山の日本酒をもっといろんな人に知ってもらいたいと強く思っていました。そして今回、蔵でもはじめての試みである「和歌山県産 」「紀ノ川の伏流水」「和歌山酵母」で、このお酒を醸しあげました。
