| ブランド | しいたけ専門店 陽より子 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 22.7 x 17.5 x 10.8 cm; 170 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 九州 |
| メーカー | しいたけ専門店 陽より子 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 170 g |
商品の説明
１、しいたけへのこだわり
すべて原木しいたけ、九州産です。
陽より子は、原木栽培しいたけのみを扱っています。
産地は、全て九州、大分県と熊本県のしいたけを使っています。
原木しいたけとは、おひさまの日と寒暖の差、お水、木の栄養のみで育ちます。
クヌギの木を伐採し、しいたけを収穫するまでにおよそ2年間の歳月をかけじっくりと育ったしいたけを約２日間ゆっくりと乾燥させたものを袋付詰めしています。
大分県のトレーサビリティ協議会に参加しています。
この協議会の仕組みは一つの袋にいれたしいたけを作った人までわかるという安心の商品です。
２、品質へのこだわり
先代から伝わる間違いない基準と目利きで確かな品質の椎茸を仕入れています。
陽より子のしいたけは大分県椎茸農業協同組合（OSK）や熊本椎茸農業協組合から仕入れています。
創業から80年、先代から伝わる確かな基準と、製造工場においても20年のベテランの方達の更に確かな目で選別した椎茸を一つ一つ確認しながら詰めております。
３、ママが選ぶ安心の陽より子の食材
陽より子のしいたけは美味しいというお声を多数頂いています。
店舗のお客様に陽より子さんのしいたけはだしが違う！という声を多数頂いています。
しいたけの仕入は市場（いちば）に1,000本程並んだものを１箱１箱確認します。
その際 「香り」「色」「形」と自社基準を設け仕入れをしています。
40年のこの道のプロが選ぶ椎茸はお客様に信頼をおかれています。
日本古来の基本味「旨味」の美味しさの追求をし続けています。
しいたけやだしを使って手軽に使えるうまみの商品を開発しています。
忙しいママがこれ１本でより料理が美味しく楽しくなるもの、我が子にも食べさせたいものを作っています。
我が子に伝え続ける味がここにあります。
しいたけは軸以外全て使える食材です。
日本の基本の味「うま味」の一つであり日本人の食により沿い日本食の基本となるものとして1,000年日本人の料理に使われてきました。
特に以前はしいたけのだしが調味料代わりとして使われてきました。
この日本の基本の味を伝えていくための商品より今の食に合う形にしてを作り続けていきます。
