はとむぎ粉300g 2個セット 遠赤外線焙煎 青森県産 ヨクイニン 中里在来はとむぎ
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遠赤外線焙煎はと麦粉 パンやお菓子作り等、何にでも混ぜて使えるはとむぎ粉末です 青森県北津軽郡中泊町の旧町名を冠した日本固有の在来品種、中里在来はとむぎです無添加はとむぎ粉を牛乳やヨーグルト、豆乳、スープに混ぜてお試し下さいきな粉の感覚でそのままご利用いただけます 外側の硬いカラを除いただけで、はと麦を丸ごと遠赤外線焙煎し粉末状にしました保存料、添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりになれますお好み焼き、天ぷら、フライ、ホットケーキ、クッキーなど小麦粉を使う料理なら何にでもご活用いただけますその他、ハンバーグやカレー、卵焼きに混ぜるなど様々なお料理にもご利用下さい遠赤外線焙煎 はとむぎ粉 300g 2個セット 名称 はと麦粉 原材料名 中里在来はとむぎ(青森県産) 内容量 300g 2個 賞味期限 製造から1年 保存方法 冷暗所に保存して下さい 販売者 青森古川味噌店 青森県北津軽郡中泊町大字中里字亀山542 製造者 企業組合 中里はとむぎ工房 在来種とは、人の手により他地方の作物と交配されず、その地方だけに古来から栽培された品種の事です 楊貴妃が愛用していた神秘の穀物 はと麦 往時と変わらぬままという事でしょうか その他の国産種は、品種改良種となります 現在、生産販売している在来種は、岡山県の「岡山在来はとむぎ」と「中里在来はとむぎ」の2品種だけだそうです 国産はと麦 品種別生産量2010年 1．あきしずく 855.1t（栃木県、富山県、九州など） 2．はとゆたか 144.5t（東北地方） 3．北のはと 23.1t（北海道） 4．とりいずみ 21.6t（鳥取県、福岡県） 5．オホーツク1号 16.0t（北海道網走市） 6．中里在来はとむぎ 10.3t 青森県中泊町（旧、中里町） 7．はとじろう 10t（岩手県） 国内総量 1080.6ｔ 中里在来はとむぎは、0.95％でしかありません岡山在来はと麦と足しても１％台という事でしょうか 在来種は手間がかかるそうで、扱いやすくした品種改良のものがほとんどです
