![インフィニット・エイト・キュヴェ・ナンバー・エイト [ スパークリング 辛口 フランス 750ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/51PIenwjz3L.__AC_SX342_SY445_QL70_ML2_.jpg)
| アルコール度数 | 12.5 容量パーセント |
|---|---|
| ボディー | フル |
| ブランド | インフィニット エイト |
| 梱包サイズ | 32 x 8.51 x 8.51 cm; 1.4 kg |
| 原産国名 | フランス |
| 成分 | ブドウ |
| 内容量 | 1 |
| 液体容量 | 750 ミリリットル |
| メーカー | ミレジム |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 産地（地方） | シャンパーニュ |
| 保存方法 | 直射日光、振動を避け、１８℃以下の場所で保管して下さい。 |
| 味わい | 辛口 |
| 果実 % | シャルドネ46%、ピノ・ノワール28%、ピノ・ムニエ26% |
メーカーによる説明
CHAMPAGNE Infinite Eight シャンパーニュ・インフィニット・エイト
『無限大』の可能性を秘めたシャンパーニュ
デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、マルク・ダシュトゥールとして拘りのシャンパーニュをリリースするシャンパーニュメゾンです。シャンパーニュ・インフィニット・エイトは、この2人のノウハウとシャンパーニュにかける情熱、洗練されたセンスの集大成です。厳選された葡萄のみを用いて作られる拘りのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。
『無限大』の可能性を秘めた『8』の紋章
『8』の紋章は、数字の『8』と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界では、この2つは決して切り離す事が出来ないものであり、絶妙なバランス、並外れて優れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、シャンパーニュのハーモニーと完璧なクオリティとを象徴しています。醸造家のニコラは、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュ・ビジネスに携わってきた一族の出身です。
「∞」のロゴの色の変化
理想的なコンディションを保つため、外的影響（太陽光）からワインを守る特別仕様のボトルを使用。ラベルには温度感知素材を使用し、適温に達するとシンボルマークである「∞」のロゴの色が変わり、飲み頃の温度を教えてくれます。
テクニカル情報
- 畑：ランス近郊のヴィル・ド・マンジュとプティ・モンターニュ・ド・ランスの畑
- 土壌：主に石灰岩質で粘土と粘土質の沈泥土が混合
- 醸造：伝統的な空圧式圧搾機を用い、ステンレスタンクで一次発酵
- マロラクティック発酵を経て、瓶内二次発酵＆長期熟成。
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| N/V Cuvée No.8 | N/V Cuvée No.8 Extra Brut | N/V Cuvée Rubis | N/V Cuvée 32℉ | 2004 Infinite Eight Extra Brut Millésimes | |
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| 価格 | — | — | ￥10,450 | — | — |
| 味わい | ブリュット | エクストラ・ブリュット | エクストラ・ドライ | セック～ドゥミ・セック | エクストラ・ブリュット |
| 適温後のロゴの色 | 赤 | 赤 | 赤 | 青 | 赤 |
