値下げ!! ホタル烏賊3kg(お刺身用)
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みなさん、ホタルイカといえば、富山県など北陸産のものが有名ですが実は鳥取県内でも、かなりの量が水揚げされています。境港漁港で水揚げされますが市場に並ぶのは、２月下旬から５月迄です。私はいつも１ｋｇくらい買い込み、半分はそのまま刺身に、もうあと半分は湯がいて三杯酢でいただいています。ワタの部分が甘く、まったりとした味が何とも言えません。一度これでスパケティ－を作った事もあります。結構イケました。 本商品は生食用に冷凍した商品となります。（寄生虫は冷凍に弱いため、-30℃で１週間以上） 当港ではまだ事例はありませんが、ホタルイカの内臓には寄生虫がいることがあり、活の場合は軽く湯煎（中心温度６０度以上で１・２分）していただければ安全です。
