豚角煮 用 バラ 叉焼 用 国産豚バラ塊 1kg （ バラ ブロック 業務用 1000g）
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【免責事項】 商品の特性や物流品質を踏まえ、下記の事項は免責とさせて頂きますのでご了承下さい。 ・パッケージ、箱が若干へこんでいた。 ・商品の形が写真と異なる（商品は全て手造りのため、1つ1つがまったく同じでは御座いません）。 ・想像と違う味だった。美味しくなかった。 数ある商品から厳選した商品ではございますが、味覚には個人差があるためご了承下さい。お客様のご意見は、真摯に受け止め今後の商品開拓の参考にさせて頂きます。 -------------- 製品は万全の体制で製造・販売致しますが、製品のご購入につきましては、上記2点をご確認の上、お客様判断が適切に行われ、ご注文いただいたものとして認識致します事をご了承ください。
国産豚肉(バラ)ブロック
角煮レシピ （材料） 豚バラブロック手に入るだけ 大根 1本 長ネギ青い部分 しょうが 一かけ （Ａ）日本酒100cc （Ａ）みりん100cc （Ａ）砂糖大さじ1 （Ａ）だしの素小さじ1 （Ａ）醤油200cc （Ａ）水材料が浸るくらい 1、大根は皮を剥いて輪切り、もしくは半円切りにし、柔らかくなるまで水から煮ます。 2、別鍋(シャトルシェフ)に豚ブロックと長ネギの青い部分、しょうがスライスを入れて、水から1時間くらい煮込みます。 3、豚ブロックが柔らかくなったら、ザルにあけ、鍋を洗い、また豚ブロックを戻します。柔らかくなった大根も入れます。 4、（Ａ）の調味料と、水をヒタヒタになるくらい入れて1時間くらい煮込んで出来上がり(シャトルシェフ)
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豚バラ ブロック角煮用 1kg(1,000g) 【国産 豚肉 使用】 角煮レシピ 【材料】 豚バラブロック500g （Ａ）酒50cc （Ａ）砂糖大さじ2 （Ａ）はちみつ大さじ2 （Ａ）しょう油大さじ2 しょう油大さじ1 長ネギ(青い部分)1本分 生姜 1片 1、長ネギはぶつ切りにし、生姜は薄くスライスする 2、鍋に手順①のネギ・生姜・豚肉のかたまりを入れ、たっぷりの水で40分煮る (強火で火にかけ、煮立ったら弱火にする） 3、火からおろして冷ます 4、煮汁が冷えて油が固まってきたら洗う 5、流水でよく洗い、2cm位に切る 6、鍋にたっぷりの水と（Ａ）の調味料を加え火にかける 7、煮立ってきたら弱火にしてアルミホイルに穴をあけた落し蓋をし、10分煮る 8、残りのしょう油わ加え15分煮たら火を止める とろけるような食感は、大人も子供も大好きな定番のおかずです！！ お肉屋さんの新鮮な肉、豚バラをうす切りしてお送りします。 スーパーで売ってるお肉とは訳が違いますよ～！ 新鮮な鮮度はもちろん、豚バラ特有の洗練された贅沢な脂肪は通好み！ 当店のバラ肉の脂はしっかりとした旨味を持っており、他店では苦手で買わないとおっしゃるお客様でもわざわざお買い上げ頂くといった声も頂きます。 自信をもってどなたにも美味しく召し上がって頂けます。目利きプロが注文後すぐさまカット、真空パックしますので新鮮な状態の冷蔵発送でございます。（同一梱包に冷凍商品がある場合は冷凍発送）※年末年始は発送が大幅に遅れる可能性がございます。予めご了承下さい。
