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材質 木材
特徴 飛散防止
Pattern 無地
形状 二段型

この商品について

  • 飛散防止
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商品の説明

最高級の「栗久」曲げわっぱ、二段小判型入れ子弁当箱。

大館曲げわっぱは天然秋田杉の柾目（まさめ）板を薄く板取りし、煮沸して曲げ、桜皮で縫い止めして仕立てた器。日本三大美林として有名な秋田杉は、厳しい冬を耐え抜いて生長するため、年輪の幅が細やかで、美しく均一な木目が特徴です。 曲げわっぱの歴史は古く、奈良時代、マタギ（木こり）が杉の生木を曲げ、桜皮で縫い止めた弁当箱を作ったのが始まりだといわれています。日本各地にも様々な曲げわっぱが存在する中、秋田天然杉の木目、木肌、色、香りを生活用品に集約した日用の工芸品とされる大館曲げわっぱのみが昭和55年に国の伝統工芸品指定を受け、その優れた技術を今に伝えています。

天然の秋田杉で作られる曲げわっぱのお弁当箱は、杉の木が余分な水分を吸収し、おひつと同じ作用でご飯を蒸らしてくれるので、時間が経っても艶のあるふっくらもちもちのご飯が楽しめます。むしろ冷えたご飯が炊きたてのご飯よりもおいしく感じられるほど、ぐっとご飯の旨味が引き立ちます。

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