うまいです。ご参考に私の調理法以下します。
・あれば、ちょっと昆布を細かくしたものと、豆の3倍くらいの水
（だいたいです）を合わせて鍋にて1日ほど漬け込む。
・火を着火。途中あくがでたらとりながら、10分茹でる。これくらいが片目で私は好きです。
・10分したら日をとめて、醤油と日本酒をそれぞれ大匙1杯～2杯
（豆100gくらいを想定してます。味付け量はお好みで・・・）
をいれた上で、火を再度着火。ひと煮立ちして、冷ましたら出来上がり。
です。
| ブランド | 豆・雑穀の専門店 すずや |
|---|---|
| 産地（地方） | 東北地方 |
| 産地（都道府県） | 山形県 |
| 商品タイプ | ホール |
| メーカー | 株式会社すずや穀物 |
