油の量２５０ｇで温度調整を強で電源を入れて６分弱でサーモランプが消えて保温状態に。
鳥の唐揚げ大を２個放り込んでから暫くするとサーモランプが点いて再加熱が始まりました。
自分の場合は揚げ温度が高いほうが好きなので鳥の唐揚げも強で揚げています。
ガスレンジを使用した際より若干長めの時間で揚げると丁度良くなります。
揚げ過ぎが嫌いな方は２度揚げをお勧めします。
油の量は最小が２５０ｇですが、グラム表示でｃｃではありませんので注意点ですね、ちなみに最大は５５０ｇです。
油の湯面の高さですが、最小の場合が底より２．５ｃｍで最大で４．５ｃｍです。
釜のサイズから一口唐揚げなら３個、普通サイズの唐揚げなら２個、無理すれば３個と言うところです。
冷凍のコロッケなら大判サイズ以外は２個入れられますが、冷凍物の温度低下に耐え切れるのかは疑問です。
冷凍物は１個づつ揚げた方が良いのかも知れません。
一人用の６０ｃｍコタツの上で揚げましたが、見た目が悪くても新聞紙などの油はね防止措置を半径５０ｃｍほどは確保した方が良いですね。
油跳ねを気にするのでしたら、水蒸気の出にくい揚げ物は付属の鍋蓋をして揚げる等してください。
油の後始末など面倒なこともありますが、油ものの揚げたてを作りながらの食事は格別に美味しく感じられますよ。
私は油の使用量が少ないことを利用して、今までにチャレンジ出来なかった胡麻油の揚げ物などプチ贅沢揚げ物にチャレンジする心算です。
| メーカー | ニシヤマ |
|---|---|
| 型番 | NE-155F |
| 梱包サイズ | 21 x 20.7 x 17.7 cm |
| 梱包重量 | 1.15 kg |
| ブランド名 | ニシヤマ |
