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2023年新物 徳島県産 皮むき海老 500g 乾燥 干しえび 無添加 無着色 徳島県小松島湾近海 干海老 むきえび 干し海老 むき海老 天日

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  • 徳島・小松島湾近海で水揚げされた小エビを粗塩のみで茹で上げて送風および天日乾燥しています。無添加・無着色で仕上げているにもかかわらず、色鮮やかな紅色とぷっくらとした柔らかな身は、そのままビールやお酒のおつまみにも最適です。
  • また、身の柔らかい分だけ"おだし"の出方も非常に良いので、中華食材はもとより、水で戻して、そば・うどんなどの和風だしに、また、野菜と一緒に炊き合わせると上品で深い味わいです。
  • 何と言っても輸入物と違って、色も良く、臭みが無く旨味が凝縮していますので、そのまま食べはじめると止まらない、旨味たっぷりのおつまみになります！
  • 大きさは乾燥状態でおよそ2.5～3cmです。100gあたり約140～160尾の海老が入っています。
  • ※手作業での仕分けのため時折大小のサイズが混じっている場合もございます。予めご了承下さいませ。海の天然素材という商品の性質上、時折小さな貝殻・イカ等が混入している場合がございますのでご注意下さいませ。
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商品の説明

徳島・小松島湾近海で水揚げされた小エビを粗塩のみで茹で上げて送風および天日乾燥しています。無添加・無着色で仕上げているにもかかわらず、色鮮やかな紅色とぷっくらとした柔らかな身は、そのままビールやお酒のおつまみにも最適です。 また、身の柔らかい分だけ"おだし"の出方も非常に良いので、中華食材はもとより、水で戻して、そば・うどんなどの和風だしに、また、野菜と一緒に炊き合わせると上品で深い味わいです。何と言っても輸入物と違って、色鮮やかで臭みもなく海老そのものの旨味が凝縮しています 目安として100gあたりおよそ140～160尾の小海老が入っています。

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