ソーキそば 2食入り(箱) 豚肉軟骨付煮込×3箱 シンコウ こだわり生めんとかつおとんこつだしが絶品 がっつりソーキ付き 沖縄のソウルフード お土産にもどうぞ
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めん袋には品質保持の為、窒素ガスを注入しています。だしが白く濁って見えるのは、畜肉エキス(ポークエキス)の分ですので品質の異常ではありません。
麺:小麦粉、塩、かんすい、酒精///そばだし : 食塩、ポークエキス、鰹節エキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、さばを含む)///味付豚肉 : 骨付豚バラ肉、しょうゆ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
１、鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分30秒程度ゆでます。２、添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりをあけ、270ｃｃの湯でのばしておきます。３、どんぶりにゆで上がった麺を入れ、温めた味付け豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けてください。（器具、火力により調理時間が異なります。調理状況によりご判断ください。）
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老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの沖縄そば。まさにソウルフード！！！ 麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている沖縄そばは、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺には、五感に響く感動を是非、ご堪能下さい。沖縄そばの具で大人気といえば・・・沖縄そばとの相性抜群の柔らかい軟骨ソーキ肉です！！ソーキとは骨付き豚ばら肉の事をいい、一般のスペアリブのように硬い骨が、ついているのもを本ソーキと言い。柔らかく軟骨のついているのを沖縄では、ソーキと呼んでいます。手間と時間をかけてじっくりと煮込まないといけないので、作るとなれば、手間と時間が、掛かりますが、同梱されているので、お手軽に本格的な沖縄そばをご賞味いただけます、時間をかけた分、余分な脂が抜けていてあぶらっこくないヘルシーなソーキに仕上がっています。
