![令和5年産 新米 玄米 JAS認証 有機米 無農薬米 天日干し 自然農法 こしひかり [天地の誉] 玄米 (10kg)](https://m.media-amazon.com/images/I/51L8KIzxTyL._AC_SX300_SY300_.jpg)
| ブランド | 不明 |
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| 商品の重量 | 10 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 北陸地方 |
| 産地（都道府県） | 石川県 |
| 保存方法 | 気温が18度以上になり湿度が上がるとお米に虫がつきやすくなります。 また、お米の温度を10度下げると酸化速度を半分程度まで下げられます。 直射日光も当たらないので冷蔵庫はお米にとって嬉しい場所です。「美味しく食べる為」最低でも3ヶ月以内に消費することをオススメします。 |
| 認定 | 日本有機栽培認定食品(有機JAS) |
| テーマ別 | お中元 |
| 果実 % | コシヒカリ |
| 容器の種類 | バッグ |
| 容器の種類 | パック |
| メーカー | ほんだ農場 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 10 Kilograms |
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![令和5年産 新米 玄米 JAS認証 有機米 無農薬米 天日干し 自然農法 こしひかり [天地の誉] 玄米 (10kg)](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51L8KIzxTyL._AC_UL116_SR116,116_.jpg)
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商品の説明
安心安全有機栽培米
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安心安全な証拠赤とんぼかつて赤とんぼは秋の田んぼに欠かせない存在でした。 みなさん、知っていますか？最近赤とんぼが減ってきています。 主な原因は稲苗の箱処理剤や農薬や除草剤によりものだと言われています。 ほんだ農場の有機栽培の圃場では農薬や除草剤や箱処理剤や化学肥料は一切使用していません。 だから赤とんぼはたくさんいます。 皆さまに安心安全なものを届けるために |
蛍も住みやすい環境蛍もたくさんいます。 |
霊峰白山の水白山清流の綺麗な水でお米と野菜は育っています。 |
ほんだ農場の有機栽培コシヒカリはこうして作られます。有機米 JAS認証
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EM菌ぼかし散布土壌にEM菌で発酵させたぼかしを撒き、善玉菌をたくさんいれ、土を良くします。 |
畦に塗り作業です。春になれば、モグラたちが穴をあけるので水漏れを防ぎます。 |
代掻き作業です。圃場を均一に均す作業です。 水を均一に与えないと生育が安定しません。 また有機栽培は除草剤を使用しないため、水がないところはヒエなど雑草が出ます。 |
ほんだ農場の有機栽培コシヒカリはこうして作られます。有機米 JAS認証
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芽立ちです。田んぼに入る前はこんなに小さいものです。 |
有機米 苗の生育状況まだ小さいのでゆっくりプール育苗します。 |
有機米 苗の生育状況苗もぐんぐん大きくなってきました。 |
ほんだ農場の有機栽培コシヒカリはこうして作られます。有機米 JAS認証
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田植えほんだ農場の有機栽培米の田植えは除草剤を使用しないため紙を敷きながら植えます。 紙は雑草の育成を防いでくれます。 田植機も専用機です。 ただ田植えにかかる時間は通常よりもかかり神経も使います。 |
田植えあとの夕日です。春の繁忙期のEM自然農法有機JAS認証コシヒカリの田植えが終わり夕日も綺麗に見えます。 |
有機栽培米 水田除草作業紙も溶け、夏の暑い時期に田んぼの中を歩き周り除草機や手で草の生育を抑えます。 EM有機JAS認証コシヒカリは除草剤を撒きませんので、草が生えやすく夏の暑い日に田んぼの中を歩き、こうして除草作業をおこないます。 |
ほんだ農場の有機栽培コシヒカリはこうして作られます。有機米 JAS認証
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有機JAS認証天日干しのお米の稲刈り収穫は乗用型コンバインではなく歩行型コンバイン、バインダーという農業機械で稲刈りします。 何十年前は乗用型が発明される前は多くの農家はバインダーで稲刈りされていました。 昔に戻って稲刈りしてます。 乗用型では同時に脱穀作業もおこなうため朝の露があると作業できませんが、バインダー(天日干し)では脱穀作業までしませんので早朝から稲刈りします。 その方が天日干しで太陽にあたる時間も増え乾燥も早くなります。 |
無農薬・有機米 天日干しのにゅう積み作業無農薬有機米の刈り取った稲は 夕方には夜露、雨にぬれないように「にゅう」に積み上げる。 刈り取った無農薬有機米を1箇所に集めるにも結構な労力がいります。 昔のように僕も私もお手伝い。 猫の手も借りたいといったのもこのような作業からでしょうか ほんだ農場周辺は乾田地帯で湿田ではないのでハサ干しではなく 地干しで天日に干します。 地干は日中の天日に地面に寝かして干して夕方稲が未だ温かいうちに積み上げる。 稲穂が夜露や雨に濡れないように積み上げるのがこつです。稲穂が雨や夜露に濡れないため、稲にやさしく干すことが出来る。 積んだり干したりする労力がかかるのが欠点。 稲架（はさ）干しは一度稲架にかけると乾燥して取り入れるまで何もしなくてもよい。雨や夜露にあたり乾いたり湿ったりするので同割れ米などが出やすい。 |
無農薬・有機米 天日干しのにゅう積み作業刈り取って積み上げた稲は天気の良い日に再び干します。夕方には積み乾燥状態を確認して場合によっては再度干す。１４，５％～１５，５％の乾燥に仕上げる。 乾燥を見て天気の良い日には 再び無農薬有機米の稲を天日に干す。 刈り取り日から天気が続けば2度 無農薬有機米を干すことで 無農薬有機米の天日干し自然乾燥米が 仕上がります。 無農薬有機米を刈り取り日が 曇りや途中に雨にあった場合は3から4回干します。 |
