冷蔵庫での解凍をし、刺身でいただきました。
当然、水気は出ますが旨味は残っていましたので
美味しくいただきました。
残りはサラダにしたり、軽く半生でバター焼きに
しようと今から楽しみです。
| ブランド | 築地の王様 |
|---|---|
| 保存方法 | 保存方法：要冷凍-18℃以下で保存 |
| テーマ別 | お歳暮 |
| 成長期別 | 3歳以上 |
| メーカー | 築地市場から厳選海鮮を発送する「まぐろなら築地の王様」 |
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商品の説明
築地の王様 訳あり お刺身用 ホタテフレーク 1kg
- お刺身用のプリプリ貝柱は鮮度抜群！
獲れたての鮮度だからこそ、トロけるホタテの甘味をお楽しみ頂けます。
鮮度にこだわったホタテの一番美味しいところ、貝柱のみを集めた商品です。
- 訳あり 北海道産 ホタテフレーク
このような欠けてしまったホタテ貝柱を集めました。
多様な割れホタテが１ｋｇ！
カタチが不揃いのホタテなのでご家庭で
気軽に食べるようなお料理にオススメです。
- 気になる訳ありの理由は？
正規品で訳ありでもたっぷり１ｋｇは同じ！
残念ながら漁獲時に欠けてしまった、お刺身用のホタテ貝をホタテフレークとして業務用１ｋｇパックにしました。
訳ありの理由は、「かたちが崩れてしまった」だけです！
もちろん新鮮な貝柱のみを集めていますので味は抜群！
新鮮ホタテをたっぷりと食べられるので、大人気商品です。
- 「ホタテ王国」北海道産の良質なホタテ貝
この水温が低い環境で育ったホタテ貝は甘味がとても強くなり、貝柱がしっかりしていながらトロける食感に育ちます。
「ホタテ王国」北海道産の良質な漁場で獲れたお刺身用ホタテ貝です。
- ホタテの素材を生かした美味しいレシピ
例えば、バター焼き、ホタテフライ、ホタテカレー、ホタテの炊き込みご飯、ホタテの味噌汁 、ホタテの甘露煮 、ホタテの酒蒸し、ホタテのパスタ、他にも串焼き、酢の物、シチュー、サラダのトッピングなど、ほたては、和・洋・中華どんなお料理でも大活躍です。
普段のお料理にホタテを加えるだけまったく違うお料理に大変身！
・お刺身ホタテの海鮮パスタ
新鮮な帆立の風味が様々なパスタのソースによく合います
・ホタテの海鮮チャーハン
サッパリとした味付けで、半生ほたてのチャーハンも大変食欲をそそります！
・お刺身ホタテのサラダ・カルパッチョ
ヘルシーなサラダや、新鮮なカルパッチョのトッピングとしても。
・ホタテと野菜のバター焼き
お手軽で一番のオススメはホタテのバター焼き！
シンプルにバターで炒めるだけでも本当に美味しいです。
- 鮮度抜群の旨いホタテが厳選入荷！
水揚された捕れたてのホタテを、ＨＡＣＣＰ取得工場にて急速冷凍。
旨みを逃がさず、１つ１つがバラバラにＩＱＦ冷凍されているので、少しだけホタテフレークを使いたい時にも大変便利です。
冷凍庫にあるとお料理の幅が広がる事間違いなし！
- 冷凍庫にあると便利な業務用サイズ
量は多めですが、その分とても相当お得です！
スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。
冷凍庫にあると便利な業務用１ｋｇサイズです。
まさに料理のプロも納得の旨さ！
- 業務用パッケージでお届けします。
パッケージ絵柄は入荷ごとに
予告なく変更する場合がございます。
産地・品質・グレードは変わりありません。
