| ブランド | ヤマキュー |
|---|---|
| 梱包サイズ | 17.6 x 7.3 x 7.3 cm; 650 g |
| 産地（地方） | 九州地方 |
| 産地（都道府県） | 鹿児島県 |
| メーカー | 久保醸造 |
| 原産国名 | 日本 |
| 原材料 | 麦みそ、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、トレハロース、甘味料(ステビア) |
| 商品の重量 | 650 g |
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メーカーによる説明
創業昭和7年、鹿児島県鹿屋市の醸造元、久保醸造「ヤマキュー」
鹿児島の伝統的な甘口醤油、麦味噌などを職人の手作業で丁寧に生産している、久保醸造。創業昭和7年の醸造元から直送でお届けする鹿児島醤油、麦味噌をご堪能ください。
ごあいさつ
久保醸造は初代・久保誠蔵が、鹿児島県・大隅半島の中央に位置する鹿屋市に昭和7年（1932）に創業しました。当初は「久保アマン屋」として醸造した酢を量り売りしていましたが、昭和20年（1945）頃から醤油、ソース、味噌の製造・販売を始めました。
二代目・誠一郎によって弊社特有の旨味のあるまろやかな甘口醤油、昔ながらの野菜や果実の旨味が凝縮されたソース、麦の麹を贅沢に使用した麦の香りと甘みが際立つ麦味噌が完成し、三代目・誠へと受け継がれました。
現在は、醤油、味噌造りを基本としながらも、現代の食事情に合わせた商品の開発・製造を行っています。特に酢の物以外にもサラダや南蛮漬けなど、さまざまなお料理にあうとご好評をいただいている「なんにでも使える酢」や酢みそ、ポン酢、佃煮など多彩な商品を取りそろえています。
これからもお客様の幅広いニーズにおこたえし、日々の食卓に豊かな彩りを加えられるよう、社員一同努めてまいります。
※「アマン」とは、鹿児島の方言で「酢」を意味します。
当店1番人気
万能甘口たれ「なんにでも使える酢」
「なんにでも使える酢」は、丹誠込めて醸造した醸造酢と淡口醤油に、砂糖、だしなどをバランスよく合わせた三杯酢です。
「作るのが面倒」「毎回、味が微妙に違う」といった悩みを解決した、酸っぱすぎず甘過ぎない便利なお酢です。
酢の物、サラダ、南蛮漬けなどの定番料理だけでなく、和洋中とアイデア次第で幅広い料理にお使いいただけますので、毎日の食卓にぜひご活用ください。
