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ドゥマール シルフォーム 24取S2005ブリオッシュ(楕円) グラスファイバー/シリコン フランス WDM1501

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材質 シリコーン
ブランド 日仏商事(N&F)
形状 楕円形
商品用途・使用方法 タルト, パン
商品の重量 0.02 ポンド

この商品について

  • 本体サイズ:幅×奥行(mm)600×400
  • 本体重量:220g
  • 素材・材質:グラスファイバー・シリコン
  • 原産国:フランス
  • 出来上がり寸法:幅×奥行×高さ(mm)130×48×18
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ドゥマール

ドゥマール シルフォーム 24取S2005ブリオッシュ(楕円) グラスファイバー/シリコン フランス WDM1501

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商品の説明

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●メーカー品番,幅×奥行(mm),(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm)●S2005,600×400,130×48×18●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で､焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります｡・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています｡・冷凍から焼成まで使用できるので､冷凍生地を そのままオーブンに入れることも可能です｡・タルト生地仕込みする場合､重石をのせたり､ ピケをすることが不要で､生地が浮いてくることなく 時間も短縮され､きれいに焼き上げることができます｡・シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます｡材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス

Amazonより

●ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がる。・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いている。・冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能。・タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができる。・シュー生地程度の柔らかい生地にも使える。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ

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上位レビュー、対象国： 日本

ヒラリー
5つ星のうち2.0 メッシュは使いやすいが大きいかな
2019年9月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おもったより大きい。業務用ガスオーブンでもカットして使う必要あり
役に立った
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