肉屋 とろ牛たん 藻塩130g
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・穀物肥育された牛を使用しており、牧草牛より肉質が柔らかく、臭みが少ない。 ・牛たん一本から約100ｇしか取れない希少部位「タン元」のみを使用。 これを更にキレイにトリミングしました。 ・厚さは、約10ｍｍにスライスしております。 ・「淡路島の藻塩PREMIUM」を使用。 ミネラルが豊富。塩職人が長時間かけてじっくり炊き上げて作りました。さらっとしていて角のないまろやかな味わいです。5トンの海水から100キロしかとれない希少な塩を使用。
