| アルコール度数 | 25 容量パーセント |
|---|---|
| ブランド | 美少年 |
| 原産国名 | 日本 |
| 内容量 | 1 |
| メーカー | 美少年 |
その他の詳細
日本の中小企業
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商品の説明
水
日本名水百選にも選ばれている菊池渓谷。その菊池水のミネラル豊富な伏流水を酒造りに使用しています。 ミネラル豊富な水を使う事で、お酒を造る微生物（麹菌や酵母）のエネルギー源となり、醗酵を促進する役割を担います。
米
私どもは、菊池のお米を使用した酒造りに取り組んでいきます。菊池で収穫されるお米は“肥後米”と言い、昔から加賀米と並んで特別なお米として人気がありました。菊池のお米が美味しい理由は、菊池川とその支流に育まれた土壌が肥沃で、特に七城地区をはじめ、私どもの酒蔵周辺は有名な米どころです。
空気
蒸米を冷却するのは蔵の周辺の冷気。空気も大切な原材料になるため、緑と棚田に囲まれた自然豊かな環境を大切にしています。酒造りに適した水や酒造米に恵まれた熊本県菊池市の水源小学校跡に美少年の酒蔵はあります。菊池渓谷に最も近く、自然豊かな環境のもと酒造りを行っております。
人
美少年の杜氏は菊池生まれ菊池育ちの生粋の菊池っ子。まだまだ35歳と若く、蔵人も20～30代の若いメンバーで酒造りに励んでおります。100年の歴史を若い蔵人たちが息継ぎながらも新しい味へと挑戦し続けています。
