鯖の片身 業務用・冷凍サバ・フィーレ (薄塩、昆布じめ5kg/22～28枚入り) ノルウェー産サバの美味フィーレ 箱ごとまとめ買いセット登場です
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ご要望におこたえして箱まるごとお徳用が登場 業務筋にうれしい「まとめがい」セットです。 こちらは真空パックはされていません。 バラバラで箱に入った状態でのお届けとなります。 鯖(さば)といえばノルウェー産。その中でも上質なものを、 昆布エキスと特殊製法による塩で漬け込み、独自加工で仕上げました。 特殊製法の塩とは、某国立大学が有力民間会社と共同研究して 作り上げたパウダー・ソルト。 これを使うことで通常の塩を使っていては出ない、 「塩角のない」まろやかな味わいに仕上がります。 独自加工技術は、鯖のクサミを抑えて本来の旨みを引き出すものです。 【お届する内容】 昆布仕込み冷凍サバ・フィーレ5kg箱(22～28尾)。 (1尾/約170g～220g) (*)フィーレとは、いわゆる「三枚おろし」をしたときの「片身」をいいます。 フィーレには「右」と「左」がありますが指定はできません。御了承ください。 (*)焼きサバ寿司(焼鯖寿司、焼さば寿司)にもご利用ください。
