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鹿肉 スネ肉ブロック 1kg【北海道産エゾシカ肉】

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購入オプションとあわせ買い

  • エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿スネ肉。スネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動してしている部位なので肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのもポイント。煮込むことでトロっとした食感に変わり、味わいが更にでてくる部位です。
  • 産 地／北海道産
  • 内 容 量／1kg
  • 保 存 方 法／商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 加 工 業 者／株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
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商品の説明

おすすめ調理法スープ、カレーなど煮込み料理に最適です。生食はお避け下さい。

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上位レビュー、対象国： 日本

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5つ星のうち5.0 美味い、安い、早い、ヘルシー、低脂肪高たんぱく
2023年12月23日に日本でレビュー済み
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昔は、低脂肪高たんぱくの代表はマグロでしたが、これからは鹿かもしれません。
駆除するほどに困らないし、猟師さんたちにもよい販売ルートｇできたのではないでしょうか。
公式サイトもできて、あとは、冷蔵庫と需要増ですか。
役に立った
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F
5つ星のうち5.0 癖が強く、筋があり硬めの肉
2021年6月24日に日本でレビュー済み
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タイトルの通りですが、求めていたのはこれでした。
人気のない部位なのか少し安いです。
ビーフシチューみたいにすると筋もプルプルになるのでお勧めです。
硬い肉の食感を味わいたい人には、焼き肉のたれで強火で焼くのがおすすめです。
役に立った
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アマゾネス
5つ星のうち5.0 とても美味しい
2021年5月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
シチューやカレーにピッタリです。牛肉より臭みがなくコクがあり、いい旨みがあります。とても美味しいのでリピートしています。
役に立った
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