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開きほっけ 無頭 ロシア産 北海道加工 天然 縞ほっけ開き (特大3尾)

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特大3尾
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購入オプションとあわせ買い

ブランド 黒帯
専門分野 天然
商品の形状 3 尾
原産地 北海道地方

この商品について

  • ■産地　ロシア産 特大 縞ほっけ　3尾
  • ■保存方法　要冷凍-18℃以下で保存してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。
  • ■お召し上がり方　商品解凍後、加熱してお召し上がりください。炙り、炭焼き、BBQやご飯のお供やお酒の肴としてご利用いただけます。
  • ■ご利用用途　お歳暮・お中元・贈答品・ギフト から ご自宅用・お盆・お正月・年末年始・クリスマス・パーティー・お土産 まで幅広い用途でお使い頂けます。北海道 産地直送便で、美味しさを損なう事無く「旬」の北海道海鮮を迅速発送致します。
  • ■内容　縞ホッケ 要冷凍-18℃ 商品到着後、ご不明な点が御座いましたらお気軽にお問い合わせください。
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開きほっけ 無頭 ロシア産 北海道加工 天然 縞ほっけ開き (特大3尾)
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開きほっけ

開きほっけ 無頭 ロシア産 北海道加工 天然 縞ほっけ開き (特大3尾)

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原材料・成分

ロシア産 縞ほっけ

使用方法

自然解凍後、焼き・炙り・バーベキューなど加熱してからお召し上がりください。酒の肴やおつまみ・ご飯のお供として相性は抜群です。保存・保管しやすいよう1尾ごとに真空パックにしてあります。

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

当社黒帯では徹底した商品の品質管理、衛生面での安全管理を行っております。万が一、商品に問題があった場合などは誠意をもって対応致しますのでご安心ください。不良品などによる返品、代替えなど様々な対応を承っておりますので、お手数おかけしますがご連絡お願いいたします。当社黒帯の【出品者情報】などにも明記してございますのでよろしくお願いいたします。

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商品の説明

商品の説明

【産地・原料】
ロシア産の縞ホッケを使用した開きホッケです。

【製法】
熟練の職人が１枚づつ手作業で仕上げていきます。
１尾ごとに異なる魚の品質を判断し、絶妙の塩加減で水分を抜いて干していく作業は、
機械作業では出来ない熟練技です。

【美味しい焼き方】
漁師達の中にこういう言葉があります。
魚を焼く時は「川は皮から、海は身から」
ほっけ＝海の魚なので、身から焼いてひっくり返して皮側を焼きます。
そしてじっくりと弱火で焼くのが「美味しく焼く鉄則」です。是非覚えていてくださいね！
このように「弱火でジックリ」「身から焼いて、ひっくり返して皮側を焼く」ことで、魚の身が「蒸された」状態となり、ふっくらふわふわになります。
そこにホッケの凝縮された脂が程よく絡んでくるのです。
ご家庭で焼く時は、是非試してみてくださいね。

「川は皮から、海は身から」

原材料・成分

ロシア産 縞ほっけ

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5つ星のうち5.0 ほっけ
2017年8月13日に日本でレビュー済み
パターン名: 特大3尾Amazonで購入
迅速な対応ありがとうございました。
思ったより大きくて食べごたえがありました。
ちょっと値段が高いかな❓
役に立った
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