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業務用羊腸 ウインナー用 (24-26mm) パイプ付き １ハンク(合計91.5m)日本国内加工

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  • プロ用規格のソーセージ用 塩漬け羊腸 １ハンクです。毎週製造していますので在庫切れになりましても数日で在庫補充します。
  • 規格：仕上がり径24～26mm １ハンク パイプ付き
  • 内容：パイプ１本に約5～13mの羊腸がついています。パイプの本数は7～10本ほどです（入っている羊腸の長さの合計は91.5m）。
  • 賞味期限：冷蔵6ヶ月、使用方法：パイプのまま水に入れて4～5時間塩抜きし、パイプをノズルに合わせて腸をスライドさせてノズルにセットします。パイプの長さが42cm前後です。45×10×10cmの保管スペースが必要です。
  • 表示の予定日より早く発送する場合があります。[出荷後に追跡番号をお知らせします]
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業務用羊腸 ウインナー用 (24-26mm) パイプ付き １ハンク(合計91.5m)日本国内加工
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業務用羊腸

業務用羊腸 ウインナー用 (24-26mm) パイプ付き １ハンク(合計91.5m)日本国内加工

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商品の説明

商品の説明

業務用羊腸の１ハンク（91.5m）販売です。 仕上がり径24～26mmの羊腸です。直径24～26mmの太さは、太めのソーセージ（フランクフルト）を作るのによく利用されます。 豚腸で作るフランクフルトはどうしても皮が固くなりがちなので、こちらの太い羊腸で作る方が多いです。皮が口に残らないフランクフルトを作ることが可能になります。飲食店や総菜販売をされている方におすすめです。 パイプに通した状態でお届けします。 【塩抜き方法】 パイプごと水につけて塩抜きします。塩抜き時間は４～５時間です。一晩水につけて塩抜きして翌日使用することも可能です（夏場は冷蔵庫の中で塩抜きしてください）。 塩抜き後、腸がパイプについた状態のままノズルに合わせて腸をスライドさせてノズルに移して使います。 ※天然のため、太さや厚み、強度にばらつきがあります。ご了承ください。

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ジェイソン・ステイサム子
5つ星のうち5.0 羊腸
2017年4月14日に日本でレビュー済み
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